Renato una curiosità...sapete dirmi la differenza tra intolleranza e allergia al glutine????????
Edoardo : Non sono sicurissimo ma credo che l'allergia sia curabile mentre l'intolleranza no.
Adriana : l'allergia da sintomi immediati,forti....l'intolleranza,è più subdola,l'alimento ti fa male ,non gravemente,e con l'accumulo della sostanza nociva...
Be : E il morbo celiaco? Esiste la terza modalità
Paola : Allergia bastano tracce per scatenare risposta massima, intolleranza è più dose dipendente. Morbo celiaco è uno dei nomi della celiachia
Lavinia : E' diverso il meccanismo che porta alle allergie (aumento di IgE nel sangue all'ingestione di allergeni -- rilascio di istamina -- sintomi dell'allergia in poco tempo (min-ore)) rispetto alle intolleranze (non c'entra il sistema immunitario, molto spesso e' dovuta a mancanza di enzimi digestivi, c'e' una soglia di tolleranza, tempo d'insorgenza di sintomi non definito). La celiachia nn e' ne' l'uno, ne' l'altro: e' una enteropatia autoimmune dovuta all'ingestione di glutine (c'e' un' infiammazione dell'intestino dovuta a un aumento di IgA-IgG che porta anche a sintomi sistemici) ma come le intolleranze ha una soglia di tolleranza e ha un tempo di insorgenza di sintomi non ben definito. Altra differenza: di celiachia nn si guarisce nel tempoo; le allergie e le intolleranze possono invece regredire
Veronica : Detto in parole povere, l'intolleranza si manifesta a livello intestinale, ovvero anche se ti cospargi tutto il corpo ad ed. di farina di grano, non ti succede nulla se non la ingerisci. Nell'allergia invece basta anche solo il contatto con un dito e può dare sintomi quale prurito ecc.
Marinella : mi sapete spiegare come mai lo stato passa i buoni solo a chi è celiaco mentre a chi è allergico nn passa nulla anche se tutte e due le categorie non devono mangiare glutine???
Daniela : la celiachia è una intolleranza permanente al glutine non allergia ragazzi le allergie se si viene a contatto con l allergene si va in shock anafilattico e x fortuna nella celiachia ciò non avviene!!!! la differenza vera è tra celiachia e sensibilità al glutine, da quest ultima si può guarire!!!!ecco xke chi è celiaco ha i buoni chi è sensibile al glutine no!!!!
Mia : io conosco persone allergiche al glutine che poi sono guarite e ora lo mangiano,quindi è normale che i buoni vengano dati sono a noi che siamo intolleranti in maniera permanente!
Veronica : Perché la celiachia è una vera e propria malattia, riconosciuta come malattia celiaca o morbo celiaco, ed è a carico del sistema immunitario, a livello genetico. Comporta gravi danni ai villi intestinali, causando un'infinità di problemi, aborti spontanei, artrite.ecc . Nelle allergie, così come nella glutine sensivity, non c'è il dannegiamento ai villi, quindi il danno non è esteso, pur avendo stessi sintomi
Sabrina : Ecco qua http://www.sintomi-celiachia.it/non-mi-diagnosticano-la-celiachia-ma-se-mangio-glutine-sto-male-ecco-perche/ qui spiegano la differenza tra celiachia, allergia al frumento e sensibilità al glutine :)
Kiaretta : Perché la celiachia è una vera e propria malattia, riconosciuta come malattia celiaca o morbo celiaco, ed è a carico del sistema immunitario, a livello genetico. Comporta gravi danni ai villi intestinali, causando un'infinità di problemi, aborti spontanei, artrite.ecc . Nelle allergie, così come nella glutine sensivity, non c'è il dannegiamento ai villi, quindi il danno non è esteso, pur avendo stessi sintomi
Renato : scusate eh,ma a me 1 nutrizionista ha detto k il celiaco nn ha l'enzima k aiuta a digerire il glutine
Renato : quindi o 6 celiaco o nn lo 6
Renato : nn esiste L'INTOLLERANZAAAA
Gabriella : La celiachia è una malattia autoimmune...la presenza di glutine scatena una risposta degli anticorpi che vanno a distruggere i villi intestinali. Da lì il malassorbimento determina, a lungo andare, una serie di patologie, dall'osteoporosi, alla carenza di ferro a malattie ben più gravi come anche tumori....
Elena : O si e' celiaci o non si e'.stop.le allergie sono un.altra cosa.