Eva Scusate qualcuno mi sa dire se il preparato per crema pasticcera della Rebecchi è senza glutine ?Negli ingredienti cita:zucchero latte in polvere amido modificato di patata e di mais crema di latte in polvere fecola di patate addensante carragenina aromi succo di limone e coloranti. Può contenere tracce di anidride solforosa ...ci fidiamo ?
Daniele : Come addensante usano la carregenina che se non sbaglio è OK. In più la rebecchi è una marca affidabile (l'unica colla di pesce OK è la loro)...
Chiara : Il preparato per crema pasticciera non è in prontuario, quindi non si può essere sicuri che sia senza glutine..
Michela : ...ma non hai il prontuario?!?
Eva : in prontuario non c'è, però negli ingredienti non compare nulla riferito al glutine,neanche la dicitura "tracce di..", è per questo che sono in dubbio
Giulia : bah..gli ingredienti a rischio sono troppi, visto che non è in prontuario, se sulla confezione non c'è scritto nulla e la ditta non garantisce, io lascerei perdere
Stefania : non c'è in prontuario, non c'è la spiga barrata, e non c'è la scritta senza glutine........... anke solo uno di questi requisiti può confermare l idoneità.... per cui... NON idoneo :(
Egizia : ...io ho scritto direttamente alla Rebecchi qualche mese fà, per avere la lista dei loro prodotti senza Glutine e mi hanno segnalato solo questi • Condimenti (succhi di limone, olio, aceto balsamico ecc.) • Aromi liquidi per dolci, coloranti alimentari liquidi e caramello • Gelatina in fogli • Gocce di frutta per dolci • Mais per pop corn • Ledecorazioni in cioccolato (gocce, alfabeto e numeri ecc.) • Zucchero a velo e in granella • Caramelle (gusti vari) • Frutta secca e riso soffiato • Cocco macinato, farine di mandorle, nocciole, mais, riso e carote • Lieviti: Cremor tartaro, lievito per torte, lievito per pizza. ...magari potresti scrivergli anche tu e vedere se c'è qualche aggiornamento. Saluti.
Emanuela : guarda su internet il prontuario dell'associaxione celiachia
: Come sottolineato, la crema pasticcera Rebecchi non è in Prontuario, quindi non è garantita da AIC. Pertanto, può essere considerata idonea solo se riporta in etichetta il claim "Senza Glutine", ai sensi del Reg. CE 41/2009. In alternativa: perché non fare una crema glutenfree in casa, con ingredienti naturali? Ecco una ricetta semplice semplice e che richiede poco tempo http://www.celiachia.it/dieta/ricette/Ricette.aspx?S=80&SS=168&M=169&SM=-1&i=4&c=4&p=0&r=17#aTestoRicetta