-- Chiara: Aldo lo so, il mio dubbio era per la questione contaminazione... potrei indicarlo nelle note?
-- Aldo: Chiara certo che puoi. La contaminazione è importante. Puoi anche offrire alla tua scuola il corso di formazione gratuito di aic che si chiama "In fuga dal glutine": .Programma "In fuga dal glutine":https://www.celiachia.it/.../attivit.../in-fuga-dal-glutine/.Materiali didattici:https://www.celiachia.it/.../attivit.../materiali-didattici/.Come aderire:https://www.celiachia.it/.../attivita-nelle.../come-aderire/
-- Barbara: Chiara io ho capito il tuo dubbio e lo avrei anch’io, perché spuntare Non a rischio vita potrebbe rappresentare uno scarico di responsabilità e di attenzione per chi prepara i pasti. Che, poi, che la celiachia non sia a rischio vita, non è esattamente così, nel senso che non lo è nell’immediato, come uno shock anafilattico, ma potrebbe esserlo sulla lunga distanza. Se una persona è asintomatica e, per questo, non si accorge di una contaminazione ripetuta, alla lunga la sua vita può essere a rischio, a causa delle severe carenze, fino a sviluppare tumori. Un amico di famiglia ha sviluppato un tumore al sistema linfatico perché dopo la diagnosi di celiachia, la moglie non prestava attenzione alle contaminazioni e lui era asintomatico. Gli cucinava senza glutine, nel senso che utilizzava i prodotti della farmacia in sostituzione di pane, pasta, ecc. ma al resto non badava. Per fortuna, il tumore non era in fase avanzata, ma quanto ha sofferto per chemio e quant’altro.
-- Simona: Barbara Chiara, secondo me se metti a rischio vita e mangia glutine per errore, parte un iter differente, tipo corsa in ospedale con somministrazione di farmaci inutili... non lo considererei uno scarico di responsabilità
-- Anonimo: Scrivi una risposta pubblica...
-- Anonimo: Scrivi una risposta pubblica...
Viviana: Non mi é mai capitato per mia figlia di compilare un modulo simile, ma metterei non a rischio vita
Serenella: Metterei non a rischio vita ma nelle note inserirei la problematica, celiachia, e necessità di seguire dieta senza glutine e contaminazioni da glutine
Rossana: Io metterei NON a rischio di vita, ma scriverei qualcosa nelle note
Sara: La dottoressa che segue mia figlia mi ha detto di rispondere: "non a rischio di vita nell' immediato" e mi ha messo una leggera ansia .. però trovo che sia una formula corretta
