Secondo voi queste olive hannoGlutine?Le olive in teoria non dovrebbero avere claim perché è un prodotto naturalmente senza glutine come il latte o formaggio.Gli additivi sono senza glutine. Nella etichetta non sono riportati allergeni. Non c’è nessun ele
Silvio: Secondo voi queste olive hannoGlutine?Le olive in teoria non dovrebbero avere claim perché è un prodotto naturalmente senza glutine come il latte o formaggio.Gli additivi sono senza glutine. Nella etichetta non sono riportati allergeni. Non c’è nessun elemento in maniuscolo o grassetto.In entrambe invece avverte che lo stabilimento lavora con Lupini e sedano che fanno parte della legge allergeni e etichette.Ieri sono stato definito arrogante, ignorante e che metto a rischio persone in difficoltà.Voi cosa ne pensate?Hanno glutine? Devono avere claim?
Gabriella: No, sono idonee
-- Silvio: Gabriella perché?
Antonio: Non c’è glutine. Sono idonee
Luciani: Idonee
Lisa: per la presenza di conservanti che vedi con il pallino rosso, come il potassio sorbato È 202
-- Silvio: Lisa il sorbato di potassio è esente da glutine. E quindi? Perché
-- Monica: Lisa queste olive non contengono glutine in quanto indicano in nero gli allergeniNon solo! L azienda ha anche dichiarati possibili contaminazioni (vedi ultima dicitura) e nemmeno tra queste è nominato il glutine. In questo gruppo stiamo insegnando come leggere le etichette sulla base della normativa vigente.L abc del celiaco non è una norma ed è molto molto più restrittivo, inutilmente. Presto ci saranno news interessanti. Ti consiglio di leggere il primo post in evidenza, anzi i primi due. Lunghi ma interessanti!
-- Lisa: quindi queste sono idonei?
-- Lisa: adesso mi avete messo la pulce nelle orecchie. Domani le porterò ad analizzare. Domanda se dovesse uscire assenza di glutine? cosa si può fare?
Rosangela: Che ansia...ma quante olive devi ingerire, per raggiungere la dose minima per poter stare male? Non vorrei essere in una persona che è da poco in questo mondo e legge che queste olive non sono idonee
-- Silvio: Rosangela ah di queste puoi mangiare a kili. Non c’è glutine
Roberta: Io li mangio...
-- Silvio: Roberta brava.. continua a seguire che a breve ci sono news
Silvio: Il claim SENZA GLUTINE viene aggiunto volontariamente dall’azienda, non è un’indicazione obbligatoria. MA la “Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia 2018 (allegato C 17 pubblicazioni 2902)” indica che non si può comunicare “Senza glutine” sui prodotti che sono naturalmente privi di glutine. L etichetta parla e non c’è glutine. Ma qui stiamo parlando solo di olive…. Tra poco next level andremo sul complesso dove non c’è abc che tenga. Grazie a chi ha risposto a sfavore della idoneità anche se senza reali motivazioni
Luca: Immagino dove sei stato definito arrogante e ignorante
-- Silvio: Luca no non loImmagini perché è un piccolo gruppo regionale…. Anzi quasi solo riferito a una città delSud italia
Monica: Secondo la normativa in vigore queste olive sono idonee al celiaco
Monica: Ricordo a tutti che la normativa è postata in alto.
Paolo: Finalmente un post con un po' di interazione
Anna: Lo so , non c’entra niente con questo post ,ma volevo chiedere se secondo voi gli integratori che vengono tanto demonizzati se non hanno la famosa scritta “ senza glutine “ , sono davvero così controindicati per noi celiaci. Grazie
-- Silvio: Anna personalmente non ti so rispondere. Non uso integratori giacché sono molto contrario a questa tipologia di prodotto che reputo al 90% inutile
-- Laura: Anna proprio pochi giorni fa la mia farmacista mi ha detto che a breve anche tutti gli integratori verranno considerati senza glutine perché non lo contengono
-- Monica: Anna gli integratori, quelli di qualità e ad alta concentrazione, sono importanti! Io ad esempio ne prendo uno ogni estate ed è l unico modo per evitare un eritema solare pazzesco. Solo un anno l ho scordato ed è stato un disastro. Mia figlia prende integratori appositi perché soggetta coliche renali da quando era bimba e senza di quelli è un disastro ,perché non alcalinizza a sufficienza e vai di ossalati di calcio ...ha coliche pazzesche e ha subito tanti interventi di rimozione calcoli. Gli integratori che prende sono prescritti dal reparto di chirurgia pediatrica di Vicenza dove è in carico da quando era bimba e che un centro di riferimento europeo. Questo per dire che a mio avviso dovrebbero essere come i farmaci ,gluten free. So che a breve saranno garantiti in questo senso ! Finalmente.
Laura: Sto imparando,sto imparando.. sono idonee.. mio figlio non aveva mai assaggiato olive povero cristo per sto benedetto abc!!!!
-- Monica: Laura
Luana: Scusami Silvio, inizio seriamente ad andare in confusione. Mi hanno sempre detto che con questi correttori esempio E202 o con il acido lattico E270, è necessaria la scritta perché ritenuti prodotti prodotti a rischio. Quindi in conclusione non è vero, non contengono glutine e possono essere mangiati....corretto? Grazie mille
