Senza glutine in Val Pusteria. Ottimo il bistrot dell'hotel Union a Dobbiaco dove ho potuto mangiare canederli, tortelli tirolesi e soprattutto dopo anni lo strudel di mele. Ottimo anche il Rifugio Baranci dove hanno un menù gluten free con canederli e fi

Alessandra: Senza glutine in Val Pusteria. Ottimo il bistrot dell'hotel Union a Dobbiaco dove ho potuto mangiare canederli, tortelli tirolesi e soprattutto dopo anni lo strudel di mele. Ottimo anche il Rifugio Baranci dove hanno un menù gluten free con canederli e finalmente anche qui lo strudel. Pizza davvero ottima all'acquafun di San Candido, dove però non preparano più piatti tipici per noi. Ottimo il caseificio Goasroscht a Campo Tures vicino alle cascate di Riva, panna cotta, budini, gelato artigianale e frozen yogurth con latte di capra e topping favolosi preparati da loro, tutto gluten free. In generale in tutti i rifugi si trova qualcosa per noi, ovunque hanno il pane senza glutine e nei menù sono indicati i piatti che possiamo ordinare.