Valentina : da buona barese ti dico ke mi hai illuminato la giornata, grazie :D
Simona : :-) bene bene!! Ti ringrazio
Ileana : Un piccolo dettaglio: anche io sono pugliese, e come da tradizione, faccio i panzerotti in casa con mia mamma :) Io però la uso la mozzarella! Cioè.. se devo fare la mia bella panzerottata la sera, in mattinata metto la mozzarella tagliata a pezzettini assieme al pomodoro a pezzetti in uno scola pasta, e la lascio "gocciolare" fino a quando devo inserire il tutto nei panzerotti da friggere! Così la mozzarella si secca un pò e non perde acqua ;) Sono OTTIMI!
