Siamo stati presso il ristorante LA MADIA di S. Margherita L.re (GE). Abbiamo mangiato per due giorni pranzo e cena. La nostra esperienza è stata a dir poco ottima. Molto attenti a seguire il cliente celiaco in tutti i dettagli, dalla proposta del menù (p

Alba: Siamo stati presso il ristorante LA MADIA di S. Margherita L.re (GE). Abbiamo mangiato per due giorni pranzo e cena. La nostra esperienza è stata a dir poco ottima. Molto attenti a seguire il cliente celiaco in tutti i dettagli, dalla proposta del menù (praticamente sovrapponibile a quello non gluten free al 90%) fino al servizio. Personale disponibile a qualsiasi richiesta di chiarimento o di precisazione sulle preparazioni GF. Il livello delle portate (abbiamo ordinato di tutto, dal pesce alle carni, dai contorni ai dolci) è, indipendentemente dal GF, decisamente di qualità alta. Le cotture ottimali, le quantità comunque sempre adeguate, poi è ovvio dipende dal tipo di piatto e dalle aspettative personali, però non abbiamo mai terminato un pranzo o una cena alzandoci dal tavolo con ancora appetito... . Ad ogni pasto al cliente celiaco viene servita, su piattino a parte, una pagnottina calda molto buona... .Il locale è inserito nel progetto AFC AIC da molti anni (le etichette adesive rosse sulla porta di ingresso lo confermano...) e tutto appare veramente adeguato e ben gestito dal punto di vista tranquillità e sicurezza sulla non contaminazione e sulla gestione delle portate.Come si vede dalle foto anche la parte estetica è curata e per quanto riguarda i prezzi risultano allineati alla posizione geografica del locale (siamo occorre ricordarlo a pochi km da Portofino e nel golfo del Tigullio).Per i tempi di attesa abbiamo constatato che (e anche qui sembra ovvio) dipende da quanti commensali sono presenti in sala (ad esempio con pochi tavoli occupati i tempi sono celeri, con il locale pieno -oltre 50-60 persone- i tempi sono leggermente aumentati mai oltre i 10 minuti nel caso di preparazioni complesse o dedicate al GF). Il locale è facilmente raggiungibile a piedi(circa 8-9 minuti dal centro di SML, chi arriva in auto troverà comunque facilmente parcheggio sul viale alberato fronte ristorante. NOTA: suggeriamo di comunicare subito la necessità di menù GF in quanto si sarà da quel momento seguiti direttamente dal personale referente in materia.