Antonella Sono celiaca da poco più di un mese, sto imparando piano piano a conviverci. Volevo chiedervi un consiglio. Quando si va in un ristorante non certificato cosa conviene ordinare per stare tranquilli? Carne alla griglia e verdura o insalatona? Voi come vi comportate? Grazie mille.
Serena : Tutte e tre vanno bene.. Basta spiegare che sei celiaca e nn puoi mangiare pane farina crostini ecc.. E neanche cose che siano state a contatto con glutine... Spiega bene xk nn ne sanno nulla
Scila : l'insalata è sempre meglio, perchè magari sulla carne ci mettono gli insaporitori tipo aromat!
Anna : dipende dal ristorante, anche se non certificato, se conoscono il problema saranno loro a dirti quello che puoi prendere
Maria : Qlche insalata..patate..e visto che non amo la carne...spesso..muoio di fame...
Antonella : Bene grazie mille perché ancora non mi è capitato di andare dopo l'inizio della dieta
Elena : io ci rinuncio....a stare li a spiegare tutto....di non toccare le cose se prima hanno toccato pane o quant'altro... se usano dadi e che tipo di dadi nel risotto...se la piastra dove fanno cuocere la carne è contaminata...se la verdura magari al burro non è x caso fatta con la margarina....e starei li tre ore prima di riuscire a mangiare qualcosa!!!... a meno che non conoscano BENE il problema...ma anche li...come fai a sapere se sono abbastanza informati sui prodotti a rischio???
Nunzia : io non ci vado quasi mai ai ristoranti non iscritti
Antonella : Stai attenta però perche' ae vai in un ristorante non certificato e stai male per contaminazione la responsabilita' è la tua
Antonella : Da quando il burro o la margarina contengono glutine??
Antonella : La margarina può contenere glutine e anche il burro light
Valentina : Carne ok....raccomandati che nn venga cotta su una griglia dove è stato messo del pane
Carmela : Oltre alla carne anche gormaggi e prosciutto crudo
Maja : E se vai in un ristorante certificato e' stai male lo stesso di chi e' la responsabilità???? A me e' successo più volte!!!!!
Claudia : esatto, anche a me in una pizzeria
Claudia : insomma, il prosciutto crudo non sarei così sicura
Tatiana : A dire il vero sono a rischio cotti e insaccati, il crudo no
Domenico : Anche le patate no. Se sono fresche potrebbero andar bene ma bisogna essere sicuri sul come le hanno cotte. Carne alla griglia, verdure. Stare attenti agli insaporitori....
Leonardo : celiaci e vegetariani direi che è un supplizio impossibile.. convertiti al nostro credo dove la carne regna...
Enza : Ho un dubbio...la carne alla griglia e'ok ma se ci hanno cotto la salsiccia?cosa molto probabile!
Emanuele : non vai in un ristorante non certificato.....purtroppo