Marinella ciao sono la mamma di un bambino di 6 anni ke nn è intollerante al glutine.. ma allergico ... la differenza fra voi e mio figlio è ke lo stato a noi allergici nn passa i buoni spesa ma in sostanza è esattamente come voi... deve mangiare privo di glutine.... Ho una domanda per ki come me si trova nel dover mandare il bimbo a scuola... cosa gli posso dare per merenda??? nn voglio dargli le solite merendine o il pakketto di creackers.... mi date una mano???
Adele : devi provare a fare dei plumcake...ci sono tanti blog sglutinati..tova le ricette
Manuela : Ciao alla mia Elisa preparo un panino il bon mattin della Shaer con la nutella oppure una fetta di torta che faccio io ma non sempre ci riesco e la maggior parte delle volte si porta via biscotti, cannoli della By Aglut o snak tipo gocce di pane della Pandea :-)
BodyLine : un frutto - una mel già pelata in un piccolo contenitore di plastica - una mia amica lo fa già - un toast con formaggino spalmato se può mangiare formaggio oppure marmellata, mia sorella faceva così - una fetta di torta fatta da te, una banana - comunque il toast tostato con l marmellata era quello che aveva più successo, adesso è il momento della mela - spero di averti aiutato - ciaoooooo
Cinzia : muffin!!!
Angela : Ciao, faccio così: a giorni alterni preparo frutta (già sbucciata e a pezzii), yogurt e cornflakes (quelli permessi ovviamente), succo di frutta e galletta di mais e/o riso. ho provato anche a darle le gallette con la marmellata da spalmare ma per lei diventa troppo complicato e si appiccica tutte le manine!
Stefania : frutta... cetrioli...carote...finocchi.... e alterni con yomino ( puo star fuori dal frigo per 4 ore)... pizzette (ke preparerai tu)... e raramente un pacchetto di patatine...o paninetto con la nutella... (cmq meglio delle merendine). Puoi chiedere alla maestra di dire a tutte le mamme che ne so... (come facciamo da me), 2 o 3 volte a settimana tutti frutta e o verdura... ;) sarebbe una buona educazione alimentare per tutti. In bocca al lupo. ;)
Carlo : secondo me puoi provare a fare dei biscotti o delle crostate... d'estate ti sconsiglio cose con "creme" o cose che possono deteriorarsi con il caldo. Piuttosto, ha già parlato con la maestra indicando il problema e dicendo che i bimbi non devono scambiarsi le merendine? perchè è probabile che un bimbo di 6 anni non resista alla tentazione di provare dolcetti o merendine degli altri.. ! ;) :)
Stefania : io con l'aiuto di persone speciali su fb, ho preparato questa da mettere negli zainetti di tutti per le proprie mamme...SALVE A TUTTI E BUON INIZIO ANNO SCOLASTICO, NOI SIAMO xxxxxxxx A xxxxxxxxxxx 2012 la Nostra bambina è stata diagnosticata celiaca. CELIACHIA & CONTAMINAZIONE La celiachia o morbo celiaco, è un’intolleranza permanente al glutine presente in alcuni cereali come grano, segale, malto, kamut, farro. Viene purtroppo utilizzato come additivo nella maggior parte degli alimenti e o bevande. Il celiaco è malato fino a quando non sa di esserlo; eliminando per sempre il glutine torna ad essere una persona sanissima, maggiormente cosciente della propria alimentazione più ricca di frutta e verdura e, soprattutto, senza dover assumere alcun medicinale. La dieta priva di glutine è ricca di molti cereali come mais e riso, ma anche di alcuni meno conosciuti come miglio e quinoa e grano saraceno che, a dispetto del suo nome, non è un grano e non contiene la proteina del glutine. La vita per il celiaco è molto serena a casa. Diventa molto più problematica quando deve alimentarsi fuori casa anche in ambienti protetti come scuole e ospedali. Il rischio più grosso che corre un celiaco che si alimenta fuori casa è quello della contaminazione. Egli, infatti può tollerare alimenti che contengono al massimo 20 ppm (parti per milione): per meglio comprendere di quali grandezze si stia parlando, basti pensare che una singola briciola di pane, per quanto piccola la si possa immaginare, contiene milioni di parti di glutine. Per questo, vi chiediamo, e lo facciamo noi per primi, di educare i Ns figli a scambiare tra di loro, solo giochi e figurine e di non farlo con le merende , bevande e o caramelle, anche in virtù di presenza tra i bimbi di altre gravi intolleranze e o allergie (lattosio, uovo, nichel ecc…). I bambini, per crescere serenamente, devono affrontare a testa alta le proprie allergie, intolleranze, malattie , e questo potrà avvenire soltanto con l’aiuto dei propri compagni ed insegnanti, perché in fondo, fanno parte di una classe, UNA VERA E PROPRIA SQUADRA. Vi ringraziamo per la sensibilità e collaborazione che ci sarà nel corso dell’anno per l’organizzazione di feste di compleanni e di eventi in classe. Sempre disponibili a due chiacchere.
Alessia : io piuttosto che fargli roba strana farei una bella torta e gli darei una fetta per merenda!
Marinella : la mia fortuna è ke ho un ometto in miniatura .... patatine nn ne mangia ... i fritti lo disgustano ... mangia tantissima frutta e verdura ... pero' un pezzetto di pane ( carboidrati ) glielo darei altrimenti come arriva all'ora di pranzo??? a scuola ho gia' avvisato lo sanno visto il lungo ricovero ke ha subito questa estate...il dottore ci aveva detto ke un minimo di glutine lo poteva ingerire invece il primo giorno gli ho dato un toast normale e me l'ha vomitato ... il secondo giorno un pezzo di pane e porello gli è partita una dissenteria mucosa da far paura per quello nn ne mangera' e ho dovuto portare tutti i certifikati a scuola...ormai ha talmente paura di sentirsi male ke controlla da solo le etikette gluten free!!!
Natalia : Anche mia figlia non risulta celiaca ma non può assolutamente mangiare glutine. Ci sono degli snack di riso (io li prendo da Eurospin) che costano poco e vanno bene (mia figlia se c'è il glutine lo avverte) ci sono crakers di mais e io stesso ho provato a mangiare come snack le gallette di riso con gli affettati... sono proprio buone!!!
Elena : frutta e verdura? E' già celiaco, perchè PUNIRLO ulteriormente?
Natalia : Mia figlia è al Liceo... ma anche lì... dopo aver mangiato i pop corn infilavano la mano nel suo pacchetto di snack... e poi lei rimaneva a digiuno... e le sue amiche le dicevano che era esagerata e schizzinosa. E comunque a marzo, bevendo nella stessa bottiglietta d'acqua (perchè così fan tutti) ha preso una mononucleosi devastante, che le ha fatto perdere 60 gg di scuola. Ha avuto 3 debiti e ha studiato da metà giugno... ma ha rischiato davvero di perdere l'anno... adesso nella sua classe sono diventati attentissimi...
Manula : Prova con le gallette ricoperte di cioccolato, avvolte le trovavo anche all'euro spin. Sono legere facili da trasportare e c'è il cioccolato :-)
Vincenza : Dei toast con la nutella
Christina : @elena papucci: spero tu stia scherzando, vero?! comunque, @marinella io a mio figlio alterno frutta, verdura (pomodorini, carote, finocchio), merendina, succhi (di frutta), yogurt e qualche volta un dolce fatto da me (tipo muffin, plumcake) :)
Valentina : Ciao io sono la mamma di un bimbo di tre anni celiaco, ha iniziato ad andate a scuola ( primo anno di asilo ) da due giorni e per merenda gli compro pizza o cornetto in INA pasticceria gf della mia città , altrimenti tanta fantasia per preparare dolci fatti in casa .....
Marinella : beata te Valentina ... da me nn trovi nulla gluten free... io tutto cio' ke ho in casa lo vado a comperare a 30 km da casa!!!
Elena : Perchè scherzando? Sai che goduria mangiare la carotian mentre i suoi9 amici gustano deliziosi biscotti e merendine... Doppiamente diverso!
Susanna : frutta, yogurt......
: Cara Marinella, comprendiamo la difficoltà, specialmente nella impossibilità di ottenere il supporto pubblico. Ci uniamo pertanto a chi suggerisce la preparazione di merende in casa, anche per abbattere i costi, qualora le sia possibile. Sul sito AIC trova una sezione dedicata alle ricette, http://www.celiachia.it/dieta/ricette/Ricette.aspx?SS=168&M=169 , e sono tanti i blog che propongono ottime soluzioni per la preparazione di piatti dolci e salati, ma tutti GF. Ecco un esempio http://www.lacuochinasopraffina.com/
Valentina : Elena, sai che goduria quando gli altri bambini saranno obesi e lui no? Senza fare estremismi, la carota ok che non è appetibile a merenda, ma la frutta o una torta fatta in casa vanno benissimo e soddisfano il palato.
Elena : Meglio obesi ma GODERE quando si mangia che normopeso ma preferire di gran lunga alimentarsi colla flebo...