Odilia Sono sempre più sconvolta dall'ignoranza di alcuni medici e dalle cose che riescono a dire. Stamattina entra in negozio da me una signora e mi chiede un prodotto specificando che lei è intollerante al grano e che non basta che i prodotti che compra siano gluten free, perchè lei sta male proprio per il grano anche se viene deglutinato come accade nei prodotti per celiaci. ??? Io le chiedo: mi scusi, in che senso? E lei: il medico mi ha detto che i prodotti per celiaci per me non vanno bene perchè sono a base di grano deglutinato ... Prosegue a raccontami che medico meravigliosamente bravo sia il suo e scopro che non le ha mai fatto fare l'esame del sangue specifico per verificare se sia celiaca. No words!
Valeria : Ilio medico non sapeva che esami prescrivermi x la celiachia
Micaela : Esistono prodotti per celiaci a base di grano deglutinato. Forse voleva semplicemente dire che quelli non li può usare, avrà capito male. Gli altri prodotti per celiaci invece li può usare. Avrà sicuramente fatto gli esami del sangue per le intolleranze alimentari/allergie E non per la celiachia.
Chiara : Ma come lui fanno i medici i corsi?
Francesca : Confermo che i prodotti x celiaci non vanno bene a chi (oltre ad essere celiaco) è allergico al grano o, come me, a tutti i cereali. Nel mio caso non si può certificare la celiachia xke x farlo dovrei assumere glutine prima della gastroscopia, ma se lo faccio rischio di morire x edema della glottide. Magari la tizia ha solo fatto un sunto di quello che le aveva detto il medico.
Odilia : Questa povera crista che è convinta che la pasta per celiaci sia a base di grano deglutinato da anni non mangia pasta e ogni tanto fa uno strappo alla regola, mangia la pasta normale e poi sta malissimo, quando le ho detto che i prodotti son,o in linea di massima, realizzati con mais e riso è rimasta sconvolta
Maria : Ciao a tutti,mi piace leggere i vostri commenti,io sono una ipotiroidea operata da decenni...dopo un altrointervento ho cominciato ad aumentare di peso,in realta' a gonfiarmi...senza contare i dolori articolari...ero mezza morta insomma...da dire che ho voluto fare io tutti gli esami possibili inserendo anche intolleranza al glutine...e' venuto fuori che sono positiva a antigliadina iga mentre x antigliadina igg sono negativa...ora da dieci giorni a questa parte ho eliminato cmq il glutine e devo dire che nell'arco di due giorni mi sono spariti tutti i mali e comincio ad asciugarmi....il mio medico ha detto che non ho nulla e non dipende da celiachia...ma allora xke' sto meglio?...dovro' ripetere gli esami secondo voi?
Mariagrazia : niente di nuovo la maggior parte non ne sa mezza .un'amica dopo un anno che il suo bimbo va a dissenteria ha preteso dalla pediatra "che non voleva "gli esami per la celiachia .gli ha prescritto test delle allergie!!!!!!se non glielo dicevo io era convinta anche lei "la mamma" che suo figlio aveva fatto gli esami per celiachia .ma come siamo messi!?!?
Francesca : cmq io e altre persone celiache che conosco risultano negative all'analisi del sangue x la celiachia.....
IL : Ogni caso è a sè, da noi invece capita di incontrare medici che fanno iniziare prima la dieta senza glutine e poi prescrivono gli esami...
Odilia : Succede anche a Milano, l'ha fatto la dottoressa di mia nipote, che infatti adesso cambia medico!
Odilia : Comunque i prodotti per celiaci sono per il 95% composti da farine alternative al grano, pertanto basta scegliere tra quelli
Libera : basta!!!!! come si fa a pretendere che la gente sappia cosa vuol dire celiachia se neanche i medici lo sanno? quanta ignoranza!!!!!
Mara : no comment...... e poi ci dobbiamo stupire o rimanere male quando la gente con cui trscorriamo il nostro tempo libero non comprnde in pieno cosa significa essere celiaci? ovvero non significa essere capricciosi?
Luciana : se l'unico test specifico che mi è stato prescritto è negativo posso stare tranquilla o meglio approffondire? il mio medico mi ha fatto fare il test transglutaminasi e quello sugli anticorpi atinucleo e sono entrambi negativi.
Rosalba : non sempre esce dagli esami del sangue se si è celiaci. ci sono altri controlli ed esami da fare. io sono portatrice di celichia ma non esce dai soliti analisi per celiachi, ho fatto un altro test.
Francesca : Odilia x chi è allergico a tutti i cereali non vanno bene neanche le classiche farine alternative presenti nei prodotti per celiaci.... io metterei la firma per essere solo celiaca....
: Puoi essere celiaca anche se le igG sono negative. Comunque anche la sensibilità al glutine non celiaca crea forti disturbi e quindi potrebbe trattarsi di quello. Se ripeti gli esami essendo a dieta senza glutine essi non risulteranno mai positivi: se non introduci la sostanza problematica (glutine) gli anticorpi non si attivano
Luciana : quindi meglio approfondire con altri esami, il mio medico però credo non sia molto afferrato in materia e crede che quei due test bastino per dire che non sono celiaca. Cosa posso fare? visita dal gastroenterologo a pagamento che poi deciderà il da farsi?
Graziella : purtroppo c'e ancora troppa ignoranza sul problema senza gluttine anche avolte dai medici
Marco : però "grano degluttinato" non mi suona nuovo..
Maria : Infatti ho letto anche questo,volevo farmi anche l'esame delle intolleranze,e poi riinserire il glutine e haime' riprovare con esame...ma puo' essere stato provocato da troppi antibiotici questo disturbo?
Maria : grazie cmq x le risposte
Sabrina : È vero, c'è troppa ignoranza in giro sulla celiachia. Pensate ke una mia conoscente un giorno mi ha detto: vabbe' dai, tu sei allergica al glutine(ed io invece sono intollerante), ed io sono allergica alla polvere! Come se fosse la stessa cosa...
Ioviaggiosenzaglutine : Ciò che dice il medico è vero... Esistono progetti a base di grano deglutinati. Che poi non le abbia fatto fare la analisi chissà.. a volte ho la sensazione che ci sia l'attacco gratuito alla categoria dei medici a prescindere..
Luisella : allucinante!!!!!!!
Anna : sono d'accordo con te....No words!
Giorgia : Da quello che so se hai la sensibilità al glutine non si vede dagli esami.
Francesca : Mi domando.... ma è un medico???????? o è uno di quei ciarlatani che si spaccia per medico... e poi si scopre che non ha nemmeno la terza elementare??????????????????? In Italia.... è possibile!!!!!
Patrizia : potrebbe essere che la signora sia intollerante al grano in generale e non al glutine. Esistono vari metodi per fare diagnosi e non necessariamente tramite il sangue, vedi per es. la medicina tradizionale cinese. Questo non vuol dire che se mangi l'alimento a cui sei intollerante stai male ma che per un certo tipo di costituzione quel tipo di alimento non è il massimo, non ti fa stare bene. Tante persone mangiano schifezze come i panini di Mc D. e si stupiscono che esistono altri modi per scegliere cosa mangiare.
Dania : ascolta ci sono dei prodotti tipo il pane della giusto mi sembra che sono fatti con la farina di umento deglutinata...è vero.. però gli altri tipo della bi aglut o schaer sono a base di riso,farina o fecola....... però non è vero che tutti i prodotti sono fatti con farina deglutinata.... complimenti al medico!!
Stefano : Ci sono stati molti progetti di AIC che hanno collaborato con ditte che provavano a deglutinare il grano: alla fine sono stati abbandonati in quanto alla fine il sapore era simile ai prodotti attuali ed era costosissimo. Non mi risulta ci siano prodotti in commercio derivanti dalla trasformazione del grano ma solo da farina di fecola, riso, mais, ecc.
Chiara : ci sono diversi prodotti a base di farina di frumento deglutinato e molti altri prodotti per celiaci con la presenza di grano saraceno, cereale che l'intollerante al grano non può assumere. non tutti i prodotti sono da scartare ma certo la signora deve fare attenzione e leggere le etichette degli ingredienti. dovremmo essere tutti più preparati su queste tematiche!!!!
: Scosa ma il grano saraceno non c'entra nulla con il grano. Si tratta di una graminaceea alla quale hanno dato questo nome solo per la somiglianza esteriore con il grano...
: La Farmo e qualche altra azienda utilizzano il frumento (grano) deglutinato nei loro mix di farine. Il costo è in linea con gli altri prodotti di riso e mais
: Perchè esiste :-) La dicitura commerciale usata è "frumento deglutinato"
Marco : ecco!
: Ops, dimenticato la firma, scusate :-) Ciao, Alessia
: Gli antibiotici debilitano il sistema immunitario e tutto l'apparato digerente quindi, se sei predisposto, possono anche scatenare problemi. Se capita di doverli prendere, la cosa migliore è prendere anche fermenti lattici per ristabilire la flora batterica intestinale e ridurre il rischio di problemi...se pensi che il problemi sia stato questo, potresti fare un mese assumendo fermenti probiotici e poi provare a reinserire gradualmente il glutine. Se sei celiaca, non c'è fermento che tenga ;-)
Elena : Le ostie per celiaci sono di frumento deglutinato.
Stefano : Non tutte.....
Chiara : chi è intollerante al frumento non può assumere nemmeno il grano saraceno, può invece mangiare tranquillamente orzo, farro, kamut... ma non il grano saraceno...
Ilaria : Aaaaaaaaaaa!! Uccidete quel ciarlatano!!!!!! Fortuna che esiste gente che non si fa pendere x il c..... Se fossimo tutti come quella poveretta......
Gloria : Io lo evito, ho il sospetto che mi dia fastidio pure quello.
Gloria : Sei male informato, ci sono molti prodotti e farine a base di frumento deglutinato, inclusi i biscotti coop.
Gloria : Il grano saraceno non è un grano, ma scherzi? Allora non andrebbe bene nemmeno per i celiaci, di grano ha solo il nome.