Valentina : Beaaaaaaaa portane un pezzooooooooo!!!!! :D
Beatrice : Ma figurati! :) Per la frolla ho usato: 300g di Mix Dolci 125g zucchero semolato 130g burro morbido a pezzetti 2 uova Aroma di limone o scorza grattuggiata di un limone 5g di lievito Per la crema invece: 2 uova 120g di zucchero Scorza grattuggiata di un limone 500g di latte intero 40g di maizena Pinoli Impasta tutti gli ingredienti per la frolla fino ad ottenere una "palla", che avvolgerai nella carta forno e terrai in frigo mezz'ora (almeno); In una ciotola monta le 2 uova con lo zucchero e la maizena fino ad ottenere un composto spumoso, intanto porta a bollore il latte in un pentolino. Quando ciò avviene versa il composto di uova e mescola benissimo con una frusta fino ad ottenere la consistenza desiderata. Lascia quindi raffreddare; Tira fuori la frolla dal frigo e dividila in 2 parti, una più grande dell'altra: stendi quella più grande sul fondo di una teglia a cerniera, tenendo alti i bordi, dopodiché versa la crema fredda al suo interno. Ricopri infine col resto della frolla ben steso, chiudendo i bordi con le dita; Spennella la superficie con un po' di latte e cospargi abbondantemente di pinoli... Forno ventilato 180 gradi per 30 minuti... Et voila! :)
