torta senza glutine con impegno minimo e risultato a prova di Gordon Ramsay
(15:48:58 22-02-2013)
Matteo : Delziosa dall'aspetto.
Beatrice : Siiii, è buonissima (quanta modestia)! :D
Matteo : Io ho provato una volta a fare una torta simile ho fallito...:-(
Beatrice : Ma no, è veramente facilissima questa torta! Impegno minimo e risultato a prova di Gordon Ramsay!! ;)
Anna : posta la ricetta Beatrice .... ciaoo
Beatrice : Assolutamente si, cara Anna! Gli ingredienti sono: 2 uova 2 cucchiai di zucchero 250g di latte condensato 80g di burro fuso 150g di fecola di patate 2 cucchiai di latte Vanillina 1 bustina di lievito 3-4 mele a seconda della grandezza succo di 1 limone zucchero q.b. Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi sottili. Mettetele all'interno di una ciotola e conditele con una miscela di limone e zucchero; Procuratevi uno stampo e preparatelo per la cottura, imburrandolo e infarinandolo. Separate poi gli albumi dai tuorli; In una ciotola montate a neve ferma gli albumi e tenete da parte, mentre in un'altra ciotola andrete a sbattere i tuorli con 2 cucchiai di zucchero e a questi aggiungete in ordine: il latte condensato, il burro fuso, la fecola, i 2 cucchiai di latte, gli albumi a neve, la vanillina e infine il lievito. Mescolate di volta in volta accuratamente per far amalgamare bene tutti gli ingredienti. A questo punto, versate la miscela ottenuta nello stampo e disponete a raggiera le mele tagliate a spicchi, ricoprendo tutta la superficie. Infornate a 180° per circa 30 minuti. Dopodiché (ma solo quando si sarà raffreddata) spolverare abbondantemente di zucchero a velo e soprattutto gongolate felicemente per la vostra creazione! :-)
Anna : grazie provero' a farla...ma la parte scura che vedo nella foto cos'e?? :)
Beatrice : Ops, mi ero dimenticata che all'ultimo ho aggiunto anche del cioccolato tritato che la ricetta originale nn prevedeva... Ogni volta che faccio un dolce mi sembra un crimine non metterci un po' di cioccolato! :)
Nicola : Bellissima e immagino buonissima!! :)
Monica : Bellissima ....rubo la ricetta e provo subito!!!!! Grazie :))
