Buongiorno qualcuno sa dirmi se un'alimentazione senza glutine è utile per eliminare il gonfiore intestinale?ogni pezzo di pane pasta o pizza che mangio fa aumentare la mia pancia a dismisura.Ho familiarità con la celiachia ma non sono celiaca,ho fatto esami del sangue e gastro,ma mi sento male ogni volta che mangio carboidrati. Grazie ciao a tutti.
Silvia : Può essere anche un'intolleranza al lievito..
Serena : Parlane con il medico che ti segue e magari fate la prova...potrebbe trattarsi di gluten sensitivity
Simonetta : Sensitivitá al glutine?
Cristina : Simona Lascala
Flavia : ma forse sei allergica
Irene : non ne avevo mai sentito parlare di gluten sensitivity..grazie!mi informero'1
Tiziana : io soffro della stessa cosa, per cui ho eliminato spontaneamente pasta pane e pizza dalla mia vita. solo che 2 mesi fa hanno accertato la celiachia di mia figlia e ho fatto gli esami con esito negativo, peccato che solo dopo mi abbiano detto che l'esito è falsato dal fatto che non mangio pane pasta pizza etc. per cui sono a dieta agglutinata da 6 settimane e finalmente venerd' rifaccio gli esami (+ IGe e IGa), e sono state 6 settimane di colite ininterrotta. Io ho già un'intolleranza accertata al lattosio, è' probabile un'intolleranza ai lieviti e se hai colite perenne devi evitare più o meno il 70% dei cibi.
D�sir�e : anche io intolleranza non celiachia e non solo al glutine ma anche lattosio e lievito di birra!
D�sir�e : avevo moltissimi disturbi e sono andati via solo eliminano tali alimenti
Luca : ....che sia il lievito?
Valentina : Ciao io riesco a stare bene solo senza pasta pane pizza e formaggi tutto rigorosamente gluten free !!! Sindrome da colon irritabile!!!
Davide : Alcune volte il gonfiore di stomaco è dovuto alle poche ore di maturazione degli impasti poca attivita amilasica e di conseguenza poca proteasi.per quanto riguarda la pizza prova a cercare pizzeriale che usano fare impasti a lunga maturazione.
Manuel : Forse è una forma di sensibilità rivolta al glutine se non è stata accertata e diagnosticata la celiachia ufficialmente.Parlane col tuo medico, magari affiancando un periodo di dieta senza glutine.Ciao.
Elena : Ipotesi di Manuel credo sia la piu corretta
Annalisa : anche l'allergia al glutine o la gluten sensitivity possono dare questi problemi
Manuela : Io sono intollerante al lievito di birra e avevo i tuoi stessi sintomi: non basta togliere pane e pizza, ma anche fette biscottate, alcuni crackers e snack.... ci vogliono settimane prima di star meglio e tre mesi completamente senza lievito perché i disturbi scompaiano del tutto.