Una domanda sulla carne macinata...occorre comprare solo quella della Amadori vero?

Lida ciao a tutti ..avrei una domanda sulla carne macinata...occorre comprare solo quella della Amadori vero? xche mi sa che stasera ho pasticciato x bene preparando due hamburger ai bambini e la grande dopo 10 minuti aveva gia mal d pancia...

Nicol : xke? quella del macellaio nn va bene ? perchè solo quella della amadori ??????
Calogero : ciao ..secondo me ..è meglio farli preparare al macellaio di fiducia
Veronica : O.o,perchè solo quella amadori? cosa dovrebbe esserci nella carne macinata?io la prendo in macelleria e non ho mai avuto nulla e sono abbastanza sensibile.. poi dopo 10 minuti la carne non c'è nemmeno arrivata nell'intestino!
Pasquale : che io sappia quella della macelleria va bene..a meno che nn abbia preparato qualcosa di impanato e c'è stata contaminazione!!!!
Tiziana : basta dire al macellaio che sei celiaco e lui la fa al momento e prima si lava per bene anche le mani il problema e se a casa non si fa atenzione e si contamina allora non va bene
Caterina : Quante cazzate ragazzi!!!e scusate mah!!!!!!
Lida : cavolate o no la bambina sta male..era solo una curiosita..la carne nn e' arrivata nell ntestino ma e' arrivata cmq nello stomaco..cmq erano degli hamburger imbustati..
Giulia : la carne tritata non contiene glutine. Però può contenere 1000 altre schifezze di origine animale che magari la bimba non ha digerito...A meno che tu non abbia preso degli hamburger confezionati, a cui bisogna stare attenti perchè spesso aggiungono pangrattato per tenere insieme il tutto
Lida : erano hamburger confezionati in effetti..di quelli confezionati da banco ma confezionati...
Lida : si mi sono espressa male..
Lida : sono solo 2 mesi che abbiamo iniziato e vedo che mi ci devo prorpio ancora abituare.. ne penso 100 ma nn ne penso cmq abbastanza..
Elena : ma quando andate a fare la spesa vi guardate mai attorno' lo vedete che sia nei macelli che nei supermercati gli addetti vendono cibi contenenti pangrattato, dalle fettine impanate alle crocchette? e lo vedete che spesso maneggiano queste cose con dei guanti che non stanno a cambiare ogni volta, quindi figuriamoci, se hanno sistemato le cose impanate e poi magari hanno toccato anche altri cibi! nessuna certezza = prudenza. a me capitò in un noto supermercato che in teoria deve tenere tutti gli ambiti separati che l'addetto alla gastronomia, per fare il gentile, si è affacciato alla zona panetteria e ha regalato una piccola focaccina a una bimba che aspettava, nonostante nelle sue mansioni non ci fosse la panetteria ma la gastronomia.poi ha preso i salumi da affettare con le mani sporche di pane,ha riciclato dei pezzi di carta usati per prendere la focaccia allabimba e li ha messi dove in toeria ci andava affettato il prosciutto al banco.ecco servita la contaminazione.a parte che non ho preso più nulla, ho fatto una bella storia all'addetto e ho protestato col direttore.quindi per concludere, non fidarsi, perché non sempre stanno attenti.
Veronica : Queste cose vedo che capitano al reparto salumeria in ogni supermercato...ma nel reparto macelleria vedo che cotolette e polpette,arrivano già confezionati dalle varie ditte,per non parlare del macellaio di fiducia che di certo non si mette a far fettine panate alla gente! Io penso che se si vive nel terrore della contaminazione,si vive malissimo,ho vissuto i primi anni così e non andava per niente bene...prontuario alla mano,impariamo a legger le etichette e fidiamoci un po' del prossimo,altrimenti è meglio non uscir di casa!Lida tranquilla imparerai...
Luca : scusa ma hai capito cos'è la celiachia? Ma lo sai che avveleni tua figlia? Non ci posso credere... Non si tratta di pensarne 100 o 1000 ma di pensare le cose giuste. Tutto il mondo sa che gli hamburger contengono pane... Sveglia...
Veronica : Luca ma sai cos'è un Hamburger?
Lida : Grazie luca ho cannato in buona fede ..si so cos'e la celiachia ..lavoro anche nella sanita se e' x quello..credo che si possa anche sbagliare dopo soli due mesi..infatti ho chiesto specificatamente se qualcuno sa degli hamburger della Amadori visto che questi che sembravano nn contaminati(cosi mi hanno riferito al banco)lo erano ma esistono anche NON contaminati...
Lida : http://www.amadori.it/site/linee-di-prodotto/i-grandi-classici adesso anche tutto il mondo sa che esistono hamburger sena glutine
Veronica : Non è che c'è pane negli hamburger,c'è qualche addensante negli aromi...diteglielo che non è una polpetta! Lida hai fatto del tuo meglio per essere alle prime armi! =)
Gabriella : mi spiace veronca ma negli hamburger, soprattutto quelli confezionati mettono il pangrattato.... anche in minima parte... oltre agli aromi contenenti glutine.
Moira : Signori non so dove comprate gli hamburger, ma quelli del banco della carne alla coop contengono SOLO CARNE!!!
Gabriella : poi bisogna avere il prontuario a portata di mano soprattutto quando non abbiamo la certezza perchè non troviamo la scritta sui prodotti "senza glutine"
Luca : Nel reparto salumeria e gastronomia maneggiano costantemente glutine, allo strutto con cui coprono il prosciutto aggiungono della farina per farlo diventare più modellabile. E poi poverina capita a tutti di sbagliarsi...a me hanno rifilato un pandoro per diabetici, gnam come era buono!
Veronica : Mha io non li compro confezionati gli hamburger e li ho visti preparare in macelleria,solo con carne! per il resto c'è il prontuario..
Francesca : Nooo x carità, quelli confezionati a volte contengono farina di frumento e lattosio, x esempio la Mia bambina da mc Donald's può mangiare l'hamburger, da Burger King no xchè contiene farina di frumento. Comunque gli hamburger con la farina li ho trovati al todis, se si compramo al supermercato leggere sempre! Macellaio tutta la vita!
Marita : Lida, parla con Alice, è celiaca da sempre e sa dirti dove rifornire la dispensa e il frigo... baci e niente panico, sei una supermamma!
Emanuela : per stare bene basta scegliere le cose piu' semplici possibili. compra del macinato al momento da pezzi di carne che vedi tu e che il macellaio ti trita. bastano 2 minuti per dargli forma e metterlo in padella. Meno cose pronte e piu' fantasia! vedrai ce la farai!
Paola : Luca, ma ti pare il caso di aggredire così una mamma che sta iniziando appena adesso ad affrontare la celiachia delle bambine? Queste pagine servono anche per l'aiuto reciproco...
Federico : Buongiorno a tutti , mi sembra che ci sia troppa confusione! Per un celiaco il meglio che c'è sono cose naturali il macinato del macellaio e stop ( per questo caso) un consiglio che do é: prendete sempre carne dal macellaio e lavorate la da voi! Si ci vuole tempo ma evita i disturbi intestinali! Inutile sperare che le grandi aziende facciano prodotti privi di glutine! Signora Lista, non compri mai co fezionato se non in farmacia! Lo so é impegnativo ma é l'unico modo per essere sicuri! Forza e coraggio!
Selvaggia : Cmq su quelli confezionati e non del reparto macelleria c dovrebbe essere scritto. Cmq la maggior parte sono senza glutine... Cmq quelli della coop e dell'amadori nn contengono glutine. Poi x quelli d macelleria e impossibile.
Carmela : basta comprarla on macelleria
Lida : grazie a tutti :)
Giulia : Confermo che esistono hamburger coop fatti di sola carne, leggendo l'etichetta trovate le stesse info delle fettine ( sola carne allevata a, macellata a..) . Ma già gli hamburger gusto mediterraneo hanno liste di ingredienti lunghe, e il pan grattato ricorre spesso in altre marche. Lida, è normale fare errori, soprattutto all'inizio, l'importante è imparare
Sabrina : Il 60% dei celiaci trasgredisce e mangia del glutine, consapevolmente, ma poi si sente in colpa. Lo rivela una indagine della AiC. Voi quanto e quando trasgredite? http://www.sintomi-celiachia.it/celiaci-uno-su-due-trasgredisce-la-dieta-senza-glutine/