Ciao sono celiaco da 3 anni. Vorrei chiedere a tutti quanto vi manca non comprare il pane, quello non confezionato, in panetteria? E se vi piace quello che si compra in farmacia? A me no, se non fosse chiaro!
Roberta : Le rosette surgelate della Ds a me piacciono molto. Le trovo all'Esselunga e alla Coop. Si mangiano dopo un'ora dallo scongelamento, e sono morbide anche il giorno dopo. Le passo 2 minuti in forno, a volte.
Ary : Io mi sono abituata,
Monica : Ciao Mariano, io ti invidio.... Perdonami. Sai, nn ho mai avuto il piacere di mangiare il pane (l'altro pane)...e devo ammettere k è l'unico alimento vietato k mi fa venire l' acquolina in bocca...!!! o_O
Angela : ciao! io abito proprio sopra un panificio...e nn posso mangiarlo!!!! :-(
Cristina : è questione di abitudine...a me manca parecchio il pane normale, sarebbe bello andare in qualsiasi pizzeria, panetteria e comprare qualcosa...ma invece...
Mariangela : dipende dove abiti....nella mia zona ci sono diversi panifici pasticcerie ecc...
Stefano : Io ho iniziato la dieta 7 anni fa circa, e sono daccordissimo: se da un lato hanno fatto passi da gigante rispetto a quando ho iniziato, dall' altro devo ammettere che il pane è decisamente la cosa che più rimpiango, forse l' unica. Di quello a disposizione a me piacciono di più le ciabatte shar.
Francesca : difficili da trovare, ma al supermercato si trovano le rosette surgelate della ds..fantastiche come quelle di farina di grano ;)
Olimpia : penso non piaccia a nessuno di noi, Mariano,ma ci si abitua e pian piano si dimentica il sapore del pane di frumento.......ed il profumo del pane appena sfornato......
Silvana : ma non ti passano l'alimentazione ? ci sono vari tipi di pane buonissimo ...casereccio baguett panini rustico ecc ...un segreto,fallo abbrustolire . sennò mischia un pò di farine consentite ,metti anche soia e saracena ...lievito dividi in stampi e vai ...un pò di sesamo sopra !! evviva i ciliaci!!
Ines : comprati la farina adatta tutto e possibile io faccio gia i gnocchi.......nel restorante!!!!!!!!!!!e una questione di sapori..........
Elen : ciao! beh..a me manca il pane quando lo vado a comprare per mio marito e figlio ..mi manca l'odore e la fragranza. Mi sono obbligata a imparare a farlo e ho buttato 8 anni per questa impresa. Mi esce ..buonino ..
Laura : Anch'io ormai ho dimenticato il gusto del pane (sono a dieta da 10 anni) e trovo buono quello fresco della schar e le pagnotte della giusto,ma la cosa migliore è dorarlo nel grill,ho a casa il fornetto dei bar,dove preparano toast e bruschette,e devo dire che è da provare!
Francesco : ... ah il pane quanto era buono mangiarlo (1 kilo al giorno)!!! ... per chi ha veramente mangiato pane buono, non c'è confronto!!! ... la cosa che più rimpiango, pane e pizza, pane con le panelle, e i dolci, tutto rigorosamente siciliano, ....!!!! :-P
Lucia : Il pane senza glutine non mi piace così me lo faccio da sola a mano (ci vuole un attimo, calcola che lavoro 8 ore al giorno) e appena sfornato non ha nulla da invidiare a quello "normale" e va a ruba... :-D
Genny : Il pane ha vari odori....ed io sentendoli mi ricordo dei sapori...sono diventata un segugio...hahahahaha,ma la cosa che mi manca e che non faro"mai l'abitudine e il dato di fatto di aver perso la liberta' e la spensieratezza di mangiare Ovunque qualsiasi cosa in qualsiasi momento.......
Rosa : Io ho imparato tramite Cristina Basso a fare il pane a mio figlio col lievito madre, viene buonissimo, glielo faccio tutti i giorni. ;-)
Mara : A me manca la pizza bianca con la mortadella :P
Rosanna : Ho capito cosa intendi, il sacchetto di carta in auto e mangiucchiarne un pezzo guidando, andando a casa, con quel profumo... Ho avuto modo di trovarlo senza glutine fresco e buonissimo come il pane normale solo a Firenze!!! Poi ho avuto modo di trovarlo a Schio, e poi nel negozio dove acquisto io hanno alimenti freschi di panificio!!!
Rosanna : Io vivo la celiachia benissimo, all'estero e in Italia ho sempre trovato tutto, mi rende triste il fatto di dimenticarmi il gusto di alcuni alimenti che mangiavo priva, e sono celiaca solo da quattro anni!!!
Letizia : Ah, io trovo buonissime le focaccine surgelate della GlutenOut, anche senza essere scaldate
Giada : Io nn ho mai avuto il piacere di mangiare pane fatto con frumento.. Devo dire ke i nostri nn fanno prpr venire l appetito, xò l unico con cui mi sono trovata sempre bene e stato qll della shar!
Massimo : www.sabrinasenzaglutine.it
Giada : * schar Magari ci sarebbe un pacifico tutto x noi dalle mie parti!
Spigallegra : per chiunque volesse pane fresco, rosette,sfilatini, focaccine ecc, può ordinarloa pinerolo e andaarlo a ritirarlo FRESCO DI GIORNATA non confezionato e certificato presso uno dei diversi punti vendita che forniamo, in piemonte,lombardia o .... tra breve in liguria. contattateci 0121376759 o www.spigallegra.it
Mariangela : Compratevi la macchina del pane...con la ricetta del pane all'olio viene davvero buono.
Moni : Mi rifiuto di mangiare pane. Fa schifo e male pieno di porcherie chimiche. BOCCIATE tutte le marche. Il pane è pane quello é una schifezza.
Annamaria : Ciao io compro il pane fresco senza glutine (buonissimo) in una panetteria x celiaci in provincia di Torino. Lo surgelo e all'occorrenza lo scaldo leggermente nel mio fornetto. Adesso ci sono parecchi negozi per noi. L'altro pane non riesco a mangiarlo, piuttosto mangio grissini o krakers. Ciao
Vincenzo : Io sono celiaco da pochi mesi e ancora "soffro" nel vedere il pane normale... non riesco ad accettare che sarò costretto a mangiare pane GF x tutta la vita perché è davvero disgustoso... L'unica consolazione è che facendo il pane in casa quanto meno diventa mangiabile
Amanda : purtroppo ti capisco, è inutile girarci intorno, raramente ho assaggiato del pane o della pizza buoni come quelli con il glutine...(nota bene che la celiachia ce l'ha mia figlia ma anch'io spesso mangio le sue cose) ma cosa vuoi farci? io ho provato a farmi almeno la pizza a casa e devo dire che seguendo le dritte di un libro sulla panificazione senza glutine (che ti consiglia quali farine miscelare tra loro e in che proporzioni) ho ottentuo un discreto risultato.A mia figlia piacciono molto le rosette della schar congelate...
Francesca : Io dopo 6 anni conclamata celiaca ci ho fatto il callo.... tiro con le rosette surgelate della schar e le ciabattine sempre schar... ma qui da me c'è un panificio che lo fa fresco... ma per una serie di ragioni... non lo compro mai... e comunque non sarà mai come il pane glutinoso! Quindi.... ove è possibile meglio attrezzarsi a farlo in casa... in caso contrario... ci si arrangia con quello che offre il mercato... ma almeno adesso dalle mie parti hanno aperto una pasticceria solo gluten free... e almeno con i dolci ho preso pace! :))))
Stefania : Anche a me manca.. e ho trovato solo un tipo impacchettato mangiabile du questa marca: http://www.terranova-glutenfrei.de/de/dunkles-schnittbrot.html e´gia´a fette e scaldo le fette che voglio in un sandwich-toeaster... prima lo facevo anche a casa.. mangiato caldo era buono.. poi congelavo il resto in fette.. ma poi spesso si sfracellava.. e mi manca tanto anche la focaccia genovese... se qualcuno avesse una buona ricetta (non quella della schär, che ho gia´provato.. ma non e´la stessa cosa...)
Spigallegra : il pane fresco è congelabile ma sopratutto non contiene nè conservanti nè alcol....www.spigallegra.it guardate un pò se trovate qualcosa che vi ispira
Filomena : mia figlia e celiaca le rosette della ds congelate sn buonissime e se le metti 5 minuti in forno sn croccantissime
Michela : prova a fartelo in casa!con la macchina del pane viene ottimo! Ho provato a comprarlo in negozio di freschi, ma era quasi crudo.Stessa esperienza con le colombe a pasqua...crude!!!
Michela : Il pane industriale è praticamente simil spugna. Prova a farlo in casa con la macchina del pane, viene davvero buono! Ho anche provato a comprarlo in un negozio di freschi, ma oltre a non essere concedibile con i buoni era...crudo! e il prezzo al KG...vergognoso!pensa una semplice rosetta a euro 1,50!!!!!Ho anche preso una colombina pasquale, la mia bimba era felicissima, se non che nel momento in cui l'ha aperta l'ha trovata cruda!!!lacrimoni a dismisura...e per l'ennesima volta botta psicologica...Conclusione?La cosa migliore è sperimentare e fare in casa!Consiglio il libro "Ricettario per celiaci, panetteria senza glutine" di Olga F. Scalisi e Emanuela Ghinazzi edito da Aliberti. Ciao a tutti!!!!!
Laura : ciao annamaria (santella) in quale negozio in provincia di To compri il pane? io ne ho provati alcuni e non mi hanno entusiasmato...
Elena : sono siciliana e per giunta un'inguaribile golosa... quindi,adoravo mangiare rosticceria,i miei amati cannoli che sono il mio dolce preferito,"u pani ca meusa",pane e mortadella... Quando sento l'odore vorrei fare una pazzia,ma poi rinvengo!! Credo che non mi abituerò mai a questa dieta forzata!
Deborah : io lo faccio da sola...
Torte : io lo faccio con la macchina del pane....ieri ho fatto pizza biscotti e un pan di spagna per i miei nipoti ..ci vuole del tempo però almeno mangiano cose sane
Sara : Io non ho mai assaggiato il pane normale e non so che gusto abbia, ma l'unica cosa che so è che TUTTI perche io gli ho provati tutti, quelli confezionati fanno schifo. Sono immangiabili.
Francesca : anch'io sono celiaca da 3 anni e posso dirti che ci saranno sempre momenti di crisi...è difficile abituarsi al cambiamento...