Visto che e' da ieri sera che nevica oggi pan brioches per far passare piacevolmente la giornata!!!!!!

Maria Vittoria : mmmm ha un' aria invitante ! :)

Emanuela : ..... E' quasi finito!!!!! Ottimo!!! Potessi ve lo offrirei!!!!!

Anna : bello.. potresti darci la ricetta?

Ilaria : wow...ricettina?

Gabriele : Sei una grande!!! :-)

Gabriele : Lo dico anche per i muffin ai mirtilli! ^_^

Emanuela : Grazie del complimento!!!!! Ricetta: 500 gr farina biaglut 50 gr zucchero 2 uova 25 gr lievito di birra Un pizzico di sale 100 gr di burro 85 ml di latte Mescolare farina e zucchero Fare fontana e aggiungere il lievito sciolto nel latte tiepido ,mescolare e poi aggiungere burro a tocchetti,sale e uova. Far lievitare circa un'ora fino Che non raddoppia il volume. Prendere l'impasto e metterlo su carta da forno dando la forma di filoncino oppure usare la forma del pane in cassetta. Lasciare lievitare ancora un'ora. Spennellare con un uovo sbattuto e infornare a 180° per 25/30 minuti! !!!!!

Valentina : ma è un pan brioches dolce?

Emanuela : Non tanto dolce, mio marito lo mangia con i salumi io sinceramente lo preferisco con la marmellata o nutella!!!!!

Valentina : infatti avevo intenzione di seguire le orme di tuo marito ;) grazie x l'info e complimenti :D

Anna : grazie per la ricetta lo proverò appena possibile sperando di riuscirci bene come te..

Emanuela : Stamattina rifatto il pan brioches,viene piu' morbido con 150 ml di latte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Valentina : vabbè Ema, tu vuoi farci morire :D

Christina : Emanuela, ho provato la tua ricetta ieri sera, tutto perfetto,ho fatto i panini invece del filoncino ... c'era un profumino, erano belli morbidi ... li ho messi nel sacchetto x surgelati, stamattina sembravano dei sassi!!! immangiabili, a spezzarli si sbriciolavano ... mi veniva da piangere, sembravano perfetti!!! :( tu come hai fatto a conservare la consistenza? grazie e scusa lo sfogo

Emanuela : Mi spiace!!!! Io quello che avanza lo metto sotto vuoto!