Alessandra Ciao ragazzi, vorrei acquistare la macchina del pane. ma sento un sacco di pareri diversi. voi con la macchina del pane usate solo fare senza glutine o anche per impasti normali?
Claudia : Anche io volevo comprarla proprio in questi giorni..ho avuto pareri discordanti...ovviamnete sempre da persone celiache che la usano per il pane gluteo free
Miriam : Io la uso per le farine con glutine. Ho provato un paio di volte con quelle senza glutine ma...niente da fare!non viene per niente un bell'impasto, rimane molto liquido!
Mercurio : Se ha il cestino estraibile si puo lavare ed usare come vuoi
Pino : Zero glu di imetec
Mara : ciao,io la uso da quasi un anno ci faccio solo pane ed impasti senza glutine e mi trovo benissimo
Daniela : Io la uso per il senza glutine e mi trovo bene
Maria : Solo senza glutine con ottimi risultati
MariaSofia : Io la uso solo con farine senza glutine e ormai non riuscirei a farne a meno ,bisogna fare un pò di pratica.L'impasto per la pizza è favoloso ,basta seguire certi accorgimenti,per il pane faccio l'impasto e poi però metto a cuocere le ciabattine nel forno.
Stefania : Io uso il bimby, se volete sono una venditrice del bimby e celiaca, se avete bisogno per ricette o consigli contattatemi ho frequentato anche un corso sulla celiachia.
Simonetta : Io la uso da un anno sia x l'impasto x pizza, x focaccia e pane in cassetta senza glutine e mi trovo benissimo,ho cambiato tanti tipi di farine a finche'ho trovato quello che ha dato il risultato migliore, con 500g di farina nutri si 500 di aqua tiepida un pizzico di sale e un cucchiaio di olio e tre quarti di lievito della schar,metto il programma normale x pane in cassetta e il risultato e'favoloso....
Stefania : Io vorrei comprare imetex zero glu....qualcuno la usa?
Cesarina : ho usato diverse macchine x pane, visto che sono 18 anni che ne faccio uso, sono tutte uguali x quanto riguarda il risultato dipende dalle farine che usi.io faccio un mix uso 300 gr di farina x paste lievitate di BiAglut 50 di maizena150 di mix x pane della Nutri Free 25 di lievito birra olio sale e un pizzico di zucchero imposto la macchina al programma lungo cioè 3 ore e ti assicuro viene buonissimo
Francesca-Anto : 50 euro al lidl ha il programma x il pane senza glutine,gnam!!! :-)
Jonatha : Ciao. La ZeroGlu di Imetec ha programmi specifici e un ricettario con le farine da utilizzare.
Anna : Se usi la macchina del pane con la farina Glutafin Select e segui la ricetta del pacco, viene un pane ottimo*+*
Gabriella : Stefania, ti ho chiesto l'amicizia: anch'io uso il bimby (e ovviamente sono celiaca). Ho anche la macchia del pane e mi trovo molto bene. A volte la uso anche con farine glutinose ma poi lavo molto bene il cestello.
Fedora : La Zero Glu è ottima.
Caterina : io la uso per il pane e anche per la pizza, e mi trovo benissimo...faccio di tutto gluten free..comprala col cestino estraibile, io ho la Moulinex...completa di cestini per le baguette
Giovanna : Ciao a tutti...io ho la zero glu della imtec e l'ho usata solo due volte...se qualcuno fosse interessato la vendo per inutilizzo...è validissima ma ho scoperto di essere celiaca da un anno e quindi mi è rimasta l'abitutine di farli a mano!
Flora : Ciao, dalle risposte di tante persone avrai capito che la macchina del pane va bene qualunque sia il tipo, quello che conta è l'impasto: io l'ho preso da internet e subito è andato bene, faccio da anni la pizza con la farina mix b della schar ed è buonissima, la mangiano anche gli ospiti non celiaci ed ho dato la ricetta ad un negozio di prodotti celiaci ed è stata buonissima. Inoltre col cestello estraibile lavi tutto e puoi usarla anche per le cose normali. Buon appetito!
Rita : Io uso la zeroglu, mi trovo molto molto bene. Per quanto riguarda l'uso promiscuo assolutamente non lo farei! OK si può lavare il cestello, ma tutto il resto dell'apparecchio? Le farine sono molto volatili, non rischierei una contaminazione!
Oh : Scusate qualcuno ha una ricetta di pane valida? Ve ne sarei immensamente grata. E' un dilemma per i celiaci la storia del pane buono. Quello impacchettato non e' che sia tutta questa bonta'
Mia : io mi ci trovo benissimo ma la uso solo per pane e pizza senza glutine che vengono benissimo,la mia è quella di lidl costa 50 euro e ha il programma gluten free
: Ciao :-) io uso la ricetta base scritta dietro alla confezione di mixb pane schar ma divido il mixb a metà con il brot mix (quello per pane integrale sempre della schar) ... tutti i non-celiaci che lo hanno assaggiato senza sapere che fosse senza glutine lo hanno adorato. Ti consiglio però di fare tante pagnottelle e non un unico blocco di pane in cassetta che altrimenti non viene bene, e anche di spennellarle in superficie con un misto di acqua e olio. Spero possa piacerti!
Annali : Io l'ho comprata e la uso per fare il pane al nipotino celiaco (e focacce e pizze). Mi trovo davvero bene, quando faccio il pane fresco per lui lo mangiano anche i suoi genitori, tanto è buono!
Federico : Imetec zero glu ... va benissimo, ma meglio fare solo impasti con farina senza glutine
Loredana : io ce l'ho ma il pane non mi viene tanto buono se vi va mi date una buona ricetta? grazie
Elvira : ciao la macchina del pane so che fa del pane pan brioche a me non piace io lo faccio con l'impastatrice: 500 kg di farina mix per pane o pizza ,200ml di acqua, un cucchiaino di zucchero e uno di sale 25 gr di lievito e 50 ml di olio d'oliva extravergine.Dopo fatto il panetto e raddoppiato il volume,credo circa due ore metterlo nel forno a 180 gradi però mettete nel forno una terrina con l'acqua perchè così viene morbido e croccante fuori .quando è pronto avvolgerlo in una tovaglietta di tela per circa15 minuti e poi buon appetito
Ada : Io uso la Zero-Glu della Imetec: ottima! Ci faccio il pane e anche le brioches : tutti adorano il mio pane! :) Per chi desidera la ricetta: 250 gr Mix B della Schar, 250 gr acqua, 6 gr sale, 20 gr olio e 8-10 gr lievito. Però la macchina del pane va usata solo con farine senza glutine: diversamente, impedire la contaminazione è pressoché impossibile.
Laura : Una domanda: voi che lievito usate? Il lievito di birra si può usare? Pensavo di no ma mi hanno detto che si può usare...scusate l'ignoranza ma ho scoperto da pochi giorni di essere celiaca ed è la prima volta che tento di cucinare qualcosa! :-)
Ada : @laura ruffinoni Sì, il lievito di birra fresco si può usare, per quello disidratato invece bisogna verificare che sia senza glutine.
Laura : grazie mille!