Salve ho scoperto di essere celiachia da 2 settimane, ora vorrei cimentarmi nel fare il pane senza glutine e mi chiedevo quale lievito di birra è consentito da poter utilizzare ?
Angelo : Lievito al naturale sonia...gli esami dl sangue c e lai positivi?
Francesca : lievito di birra tutti tranne liquido
Angela : il lievito di birra, se non sbaglio, è tutto consentito!
Natalia : puoi usare il lievito a cubetti Eridania Levital, è ottimo!
Chiara : SI LIEVITAL
Filippo : Tutti i tipi di lievito freschi !!!!
Elena : il lievito fresco a cubetti ha una resa migliore sia per pizze che x pani...io non lo uso + quello secco in bustine!e nche il gustino è migliore!tutti i lieviti freschi a cubetti nel banco frigo sono ok!
Gabriella : lievito l'hirondelle
Donna : La Schar fa un lievito "senza glutine"... Puoi ordinarlo in farmacia!
Lina : ciao a me hanno detto che il lievito di birra normale va bene.
Maria : se compri la farina schar il lievto lo trovi nel pacchetto in dotazione
Sabrina : io ti consiglio i lieviti della pan degli angeli, sia quello fresco(a cubetti) sia mastro fornaio,sempre pan degli angeli!sono ottimi!!!!!!!!!!!!
Federico : Secondo me va benissimo quello che trovi nella scatola della farina per il pane stessa schär, personalmente utilizzo una macchina che impasta lievita e cuoce direttamente, l'ho fatto a mano per anni e da quando ho provato la macchina per il pane che tra l'altro non é che costi moltissimo, ho visto gli eccellenti risultati. Buon lavoro
Marco : Milena ma come fai a fare il lievito madre???