Dolcetti di riso soffiato senza glutine

Vai alla ricettaVota la ricetta

Questo post potrebbe contenere link di affiliazione per i quali guadagno una piccola commissione senza alcun costo aggiuntivo per te. Per maggiori informazioni, consulta la mia Informativa sulla Privacy. Grazie per il tuo supporto!

Ho ricordi affettuosi di quando da bambina mangiavo i Rice Krispies Treats (o Rice Krispies Squares qui nel Regno Unito) e mi mancano tantissimo da quando ho scoperto di essere celiaca. Questa versione senza glutine è velocissima e facile da preparare, usando solo 4 ingredienti . Proprio come quelli veri!

Vuoi salvare questa ricetta? Inserisci la tua email e ricevila direttamente nella tua casella di posta! Inoltre, riceverai nuove ricette ogni settimana! Abilita JavaScript nel tuo browser per completare questo modulo. Abilita JavaScript nel tuo browser per completare questo modulo. Email *Salva ricetta

Non c'è più bisogno di rinunciare ai Rice Krispies Squares!

• In breve: questa ricetta è sempre richiestissima a casa nostra. Quindi è un bene che questi dolcetti di Rice Krispies senza glutine siano così veloci e facili da preparare! Hanno lo stesso sapore *identico* delle barrette di Rice Krispies della Kellogg's che avevo sempre nella mia borsa da pranzo.
• Ottimo per i bambini: questi sono esattamente il tipo di dolcetto senza glutine che volevo nella mia merenda a scuola. Inoltre, sono ottimi senza glutine da preparare con i bambini.
• Ingredienti semplici: per preparare questi dolcetti di riso soffiato e morbido ti servono solo 4 ingredienti: riso soffiato, burro, marshmallow ed estratto di vaniglia. Semplicissimo!
• Senza latticini? Puoi sostituire il burro con la margarina per rendere questi Rice Krispies Treats senza glutine e senza latticini, così tutti possono gustarli!

Sommario

• Non c'è più bisogno di rinunciare ai Rice Krispies Squares!
• Ingredienti e sostituzioni
• Come preparare i dolcetti di riso soffiato
• Domande frequenti
• Altri dolcetti senza cottura
• Rice Krispies Treats senza glutine - Ricetta
• Altre ricette nostalgiche senza glutine

Ingredienti e sostituzioni

Per preparare questi semplici dolcetti di riso soffiato senza glutine servono solo 4 ingredienti: le quantità sono indicate nella ricetta qui sotto.

• Cereali di riso soffiato senza glutine: esistono molte alternative senza glutine ai Kellogg's Rice Krispies (anche se sentitevi liberi di usarle anche se non siete intolleranti al glutine!). Ne ho elencate alcune nella sezione FAQ qui sotto: potete anche prepararli con cornflakes senza glutine o con i vostri altri cereali senza glutine preferiti.
• Burro: per una versione vegana/senza latticini di questa ricetta, utilizzare la margarina.
• Mini Marshmallow: se necessario, puoi usare anche marshmallow vegani. Assicurati solo di usare marshmallow senza glutine, senza l'indicazione "potrebbe contenere glutine".
• Estratto di vaniglia: a mio parere, essenziale per il gusto classico delle barrette Rice Krispies. Ma se non ne avete, saranno comunque deliziose anche senza.

Come preparare i dolcetti di riso soffiato

Qui sotto trovate una ricetta stampabile con il metodo. Ma ecco alcune foto passo passo per mostrarvi come preparare i dolcetti di riso soffiato con i marshmallow:

Per prima cosa, fodera una teglia quadrata da 20 cm con carta da forno e mettila da parte. Puoi anche usare uno stampo in silicone, se ne hai uno.

Aggiungete il burro in una padella antiaderente grande e fatelo fondere a fuoco molto basso finché non si sarà sciolto.

Aggiungete i marshmallow e l'estratto di vaniglia. Continuate a cuocere a fuoco basso finché i marshmallow non si saranno sciolti, mescolando bene.

Togliete la padella dal fuoco, versate i bignè di riso e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Potrebbe risultare un po' appiccicoso!

Versate il composto nella teglia foderata e livellatelo in un unico strato, facendo attenzione a non premere troppo. I bignè devono rimanere il più interi possibile, senza schiacciarsi.

Mettete la lattina in frigorifero finché non si sarà solidificata (circa un'ora), quindi tagliatela in 8 barrette o 16 quadrati.

Una volta solidificati, di solito li conservo in frigorifero. Di solito durano fino a una settimana prima di diventare troppo morbidi. Puoi anche congelarli per gustarli in seguito, anche se potrebbero ammorbidirsi un po'.

Domande frequenti

Ecco alcune domande frequenti su questa ricetta dei Rice Crispy Treats. Se non trovi la risposta alla tua domanda qui o nel post qui sopra, lascia un commento e cercherò di rispondere!

I Kellogg's Rice Krispies sono senza glutine?

No, i Kellogg's Rice Krispies non sono senza glutine. Pur essendo a base di riso soffiato, naturalmente privo di glutine, contengono estratto di malto d'orzo.
Nel Regno Unito , i Rice Krispies senza glutine sono ampiamente disponibili nei reparti dedicati ai prodotti senza glutine di M&S, Asda, Tesco, Nestlé, Rude Health e Kallo, solo per citarne alcuni.
In Australia , Kellogg's produce i Rice Bubbles senza glutine. Negli Stati Uniti e in Canada , credo che sia possibile acquistare i Kellogg's Rice Krispies, i cereali senza glutine Rice Krispies.

I Kellogg's Rice Krispies Squares sono senza glutine?

No, i Rice Krispies Squares di Kellogg's non sono senza glutine perché contengono estratto di malto d'orzo. Tuttavia, questa ricetta di un dupe dei Rice Krispies Treats è facilissima da preparare e ha lo stesso sapore dei Rice Krispies originali, quindi non c'è bisogno di piangerne la perdita. Puoi farne di più a casa spendendo meno e avendone una scorta molto più grande. Un successo assicurato!

Altri dolcetti senza cottura

Se vi piace l'aspetto di questi dolcetti di Rice Krispies e volete altre idee senza cottura, ecco alcuni dei miei preferiti. Ottimi per una merenda facile o per preparare dolci adatti ai bambini:

• Nidi di Pasqua senza glutine
• Tortine al cioccolato e cornflakes
• Barrette di cereali al miele
• Biscotti senza glutine e senza cottura

Hai provato questa ricetta?

Ho un enorme favore da chiederti! Sta diventando sempre più difficile far conoscere le mie ricette al mondo, quindi se provi questo e ti piace, mi farebbe un enorme favore se tornassi e lasciassi una recensione ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ e un piccolo commento per dirmi cosa ne pensi! Anche solo 30 secondi del tuo tempo sarebbero un enorme supporto! ????

Vuoi entrare in contatto ulteriormente?

• Taggami su Instagram con le tue fantastiche creazioni così potrò condividerle!
• Unisciti al mio gruppo Facebook per incontrare altre fantastiche persone senza glutine.

5 da 2 voti

Rice Krispies Treats senza glutine - Rice Krispies Treats

Di: Sarah Howells Se vi mancano i Rice Krispies Treats di Kellogg's, questa è la ricetta che fa per voi! Un dolcetto facile e senza cottura, con quadratini morbidi di bontà marshmallow. Per 16 quadratini o 8 barrette. Preparazione: 10 minuti Tempo di raffreddamento: 1 ora Totale: 1 ora e 10 minuti Porzioni: 16 quadratini Salva la ricetta Ricetta salvata Aggiungi la ricetta ai preferiti Vota la ricetta Stampa la ricetta Salva questa ricetta! Inserisci la tua email e ricevila nella tua casella di posta! Abilita JavaScript nel tuo browser per completare questo modulo. Abilita JavaScript nel tuo browser per completare questo modulo. Email *Salva

Attrezzatura

• teglia quadrata da 8 pollici

Ingredienti 1x2x3x

• ▢ 150 g di cereali di riso soffiato senza glutine
• ▢ 50 g di burro (o margarina)
• ▢ 150 g di mini marshmallow (controllare che siano senza glutine)
• ▢ 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia

Modalità di cottura metrica – standard statunitenseImpedisci che lo schermo si oscuri

Istruzioni 

• Rivestire una teglia quadrata da 20 cm di diametro con carta da forno e metterla da parte.
• Aggiungete il burro in una padella antiaderente grande e fatelo fondere a fuoco molto basso finché non si sarà sciolto.
• Aggiungete i marshmallow e l'estratto di vaniglia. Continuate a cuocere a fuoco basso finché i marshmallow non si saranno sciolti, mescolando bene.
• Togliete la padella dal fuoco, versate i bignè di riso e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Potrebbe risultare un po' appiccicoso!
• Versate il composto nella teglia foderata e livellatelo in un unico strato, facendo attenzione a non premere troppo. I bignè devono rimanere il più interi possibile, senza schiacciarsi.
• Mettete la lattina in frigorifero finché non si sarà solidificata (circa un'ora), quindi tagliatela in 8 barrette o 16 quadrati.

Note

• Conservazione:  questi Rice Krispies Treats possono essere conservati in frigorifero fino a una settimana. Dopo qualche giorno potrebbero ammorbidirsi un po', ma saranno comunque deliziosi!
• Misure in tazza:  seleziona "US Customary" se preferisci le misure in tazza anziché quelle metriche, anche se consiglio sempre di usare le bilance per le mie ricette.
• Foto passo passo:  se preferisci seguire una guida visiva, dai un'occhiata al post del blog qui sopra per vedere le foto passo passo di questo metodo.
• Ti piace questa ricetta?  Per me sarebbe davvero importante se lasciassi una valutazione a 5 stelle e un piccolo commento se prepari questa ricetta dei Rice Krispies Treats e ti piace. Mi aiuta davvero a sostenere il mio sito web! Grazie xx

Nutrizione

Porzione: 1 quadrato | Calorie: 88 kcal | Carboidrati: 16 g | Proteine: 1 g | Grassi: 3 g Ti piace questa ricetta? Valutala e commenta qui sotto!