Piccoli plum cake dal gusto alla carota ,simili alle "Camille" di una ditta famosa. Ottimi per una festa di compleanno per bimbi e....per adulti ........credetemi!!!!! ammorbidisci il burro nel forno a microoonde ed uniscilo in un contenitore allo zucchero ed alle uova. Con uno sbattitore elettrico monta il tutto fino ad ottenere un composto schiumoso.Unisci la farina e continua a battere per amalgamare il tutto.Unisci il lievito per dolci. A parte lava e pulisci le carote,e grattale grossolanamente con una grattugia ed uniscile al composto.Grattugia anche le mandorle ed uniscile al composto. Riempi dei pirottini da plum cake ed inforna a 180 gradi per 20 minuti.Se piace, cospargere una volta cotti, di zucchero a velo consentito.Sono deliziosi!!!!!
