Pasta a mandola pugliese
Ingredienti
- 400g di mandorle pulite e tritate
- 250g zucchero
- 1 e 1/2 uovo
- 1 scorsa grattugiata di limone.
Preparazione
Mescolare le mandorle con lo zucchero e poi metterci l'uovo già battuto e il limone grattugiato. Poi fare delle palline e posizionare al centro un chicco di caffè; posizionarle nella tegia e infornare. Si può controllare quando sono dorati sono pronti.
Luisa