Ingredienti
- 300 gr di ricotta anche di capra
- 2 uova intere
- 1 cucchiaio abbondante miele
- 2 cucchiai abbondanti zucchero
- aroma arancia
- limone
- uvetta sultanina
- pirotini
Ricetta
Sono tortine di ricotta senza nessun tipo di farina sono ottime. schiaccia la ricotta con uova e aggiungi il miele lo zucchero gli aromi e l'uvetta ,l' impasto deve essere omogeneo se ciò non dovesse accadere prima di mettere l'uvetta frulla tutto con fruste elettriche o robot,poi aggiungi l'uvetta. dividi l'impasto nei pirotini e inforna 180 gradi per 20 25 minuti
