Fin da bambina ho sempre adorato questi dolcetti. Mia mamma e mia nonna prima di lei li hanno sempre preparati. Sono tipici del Lago di Garda.
Montare il burro con lo zucchero per poi unire le uova, la buccia di limone grattugiata, il sale, la farina setacciata con il lievito, l’uvetta e i pinoli. Formare dei mucchietti, disporli sulla piastra del forno ricoperta di carta forno e cuocere a 160° per 17min. circa. Devono colorirsi.
Una volta raffreddati andrebbero spolverizzati di zucchero a velo.
