A Foligno degustazione di polenta e prodotti senza glutine

Nella manifestazione annuale "Villaggio della Polenta" che si svolge a Foligno, in provincia di Perugia, c'è uno spazio per tutti i celiaci e gli intolleranti al glutine.


La taverna del Rione Pugilli, che potete trovare in via Mentana ospita il Villaggio della Polenta. Gli ingredienti per questa pietanza sono sempre i medesimi: farina di mais, acqua e sale. La polenta nasce come piatto contadino, povero, ma ha saputo reinventarsi come specialità tradizionale e sopravvivere al cambiamento dei gusti e alla fine di certe esigenze economiche in cucina. I buongustai che capiteranno nei dintorni di Foligno verso la fine di settembre, nei giorn che vanno dal 24 al 27 potranno assaporare su tavolacci di legno questa pietanza dal sapore antico e confortante.
Oltre alla polenta, piatto che naturalmente tutti i celiaci possono mangiare in quanto naturalmente privod i glutine, il Villaggio offrirà uno spazio dedicato al mondo del senza glutine, per chi vorrà constatare che una cucina priva di glutine non deve essere necessariamente priva di sapore. Si potranno degustare piatti di gnocchi e di pasta fresca fatta in casa, oltre a potersi informare sulla dieta e sull'intolleranza alimentare.
La degustazione, alla modica cifra di 2,00€ sarà disponibile nei giorni sotto elencati agli orari specificati:

24 settembre ore 16:00 - 23:00

25 settembre ore 16:00 - 23:00

26 settembre ore 10:00 - 23:00

27 settembre ore 10:00 - 21:00
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