Grazie agli allievi dell'Istituto Alberghiero Velso Mucci ogni mercoledì del mese, per tutto l'anno scolastico 2008/2009 si distribuiscono prodotti senza glutine per i concittadini celiaci.
Pane, tagliatelle, grissini, focaccine, pizza senza glutine. Sono alcuni dei prodotti che gli allievi dell’Istituto Alberghiero ‘Velso Mucci’ di Bra preparano per chi ha dovuto eliminare la farina di grano, l’orzo, l’avena ed altri cereali contenti glutine. L’iniziativa è partita l’anno scorso con la collaborazione dell’associazione di volontariato 'Braidesi uniti per la celiachia' sotto la direzione dell’ex preside Prof. Benedetto Russo e proseguità quest’anno grazie alla disponibilità del nuovo dirigente scolastico Prof.ssa Brunella Mangutta e dei docenti Prof.ssa Luigina Tomatis e Prof. Luca Marcellino. A partire dall’8 ottobre, ogni mercoledì, per tutto l’anno scolastico 2008/2009, i ragazzi delle classi III F e III H, coordinate dai docenti, con l’ausilio di macchinari dedicati e materie prime fornite da Coop, prepareranno pane, tagliatelle, pizza e dolci senza glutine.
Ogni mercoledì del mese, a partire dall'8 ottobre, i prodotti potranno essere ritirati dai cittadini celiaci dalle 16.30 alle 17.30 presso l’istituto in via Craveri 8 a Bra. Il calendario potrebbe subire variazioni dettate da esigenze scolastiche. Per prenotazioni ed ulteriori informazioni, telefonare al numero 3200528645. In considerazione della quantità limitata dei prodotti, si consiglia la prenotazione entro il lunedì precedente. È inoltre prevista per il 12 novembre, presso il ristorante didattico, una cena all’insegna del senza glutine.
1° mercoledì di ogni mese: pane, grissini, focaccine
2° mercoledì di ogni mese: pane, tagliatelle
3° mercoledì di ogni mese: pane, pizza
4° mercoledì di ogni mese: pane, bignè farciti
targatocn.it