Sabato 17 maggio si terrà all’Hotel Villa Peretti il 2ª convegno provinciale dal tema “Celiachia e diabete nella moderna ristorazione”, organizzato dall’istituto professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione “Luigi Sturzo”, in collaborazione con l’associazione italiana Celiachia Sicilia e l’associazione Diabetici Eschilo di Gela. Relazioneranno la prof.ssa Concetta Sferlazza dell’Uos di fibrosi cistica e gastroenterologia pediatrica del policlinico San Martino di Messina, il dott. Rocco Gibilras dell’ospedale Vittorio Emanuele di Gela, il dott. Massimo Trovato specialista in scienze dell’alimentazione e nutrizione , la dott.ssa Laura Rema consigliere Aic Sicilia, Giuseppe Curatolo, responsabile dell’Ade di Gela, Rocco Pardo, presidente della Confcommercio di Gela.
