Celiachia, la causa in tre sostanze tossiche nel glutine
La notizia arriva dall'università di Oxford e Melbourne: pare siano stati isolati tre elementi che, assieme, potrebbero essere la causa dell'intolleranza al glutine dei celiaci. Se questa scoperta fosse confermata potrebbe costituire un passo avanti decisivo nella realizzazione di un vaccino o nello sviluppo di trattamenti che consentano all'intollerante al glutine di riassumere questa sostanza, almeno in certa misura.
La notizia appare sulla rivista Science Translational Medicine e promette di far fare un passo aventi decisivo nel migliorare la qualità della vita dei celiaci, che non possono ingerire glutine, né assimilare alimenti che possono essere stati a rischio contaminazione.
Su un campione di 200 pazienti, ai quali è stato fatto ingerire glutine, sono stati realizzati prelievi del sangue con lo scopo di isolare le cellule immunitarie che sono causa del danneggiamento all'intestino. Si è quindi riscontrato che queste cellule interagiscono in maniera decisiva con 3 peptidi dei 2700 testati.
Su questa base il gruppo guidato dal ricercatore Bob Anderson, dell'Institute of Medical Research di Melbourne, ha iniziato a concentrare l'attenzione su lo sviluppo di un desensibilizzatore che consentirebbe di rallentare, se non proprio arrestare, il processo di attacco alla mucosa gastrica. Bob Anderson: "Per questo la scoperta di questi tre elementi può davvero una speranza. I tre killer infatti sono responsabili della maggior parte delle risposte immunitarie al glutine che si osservano nelle persone con malattia celiaca". La ricerca avviene nei laboratori della compagnia biotech di Melbourne Nexpep Pty Ltd.
