Novità in fatto di celiachia, non solo riguardo ai progressi compiuti dalla moderna medicina per tentare di debellare questa importante malattia, quanto per via delle importanti novità in fatto di normative che con il nuovo Decreto Legge tramutano da rara in malattia cronica la stessa celiachia.
Non è che questo ultimo aspetto cambi di molto la vita dei pazienti affetti dalla patologia che sono quantificati in almeno 75 mila interessati dal problema, anche se c’è da dire che se si dovesse fare un censimento attendibile sul numero di pazienti in “odore” di celiachia o che ancora non hanno manifestato del tutto i sintomi, non ci si sorprenderebbe nel constatare che gli intolleranti al glutine in Italia superano di molto le 400 mila unità.