La prima novità una birra mentre la seconda un gelato.
Estrella Damm> la birra per celiaci. Glutine? No, solo 6ppm e per la prima volta riportato in etichetta.
Arriva dalla Spagna, da Barcellona e a produrla è la Radeberger. Il Gruppo Damm in collaborazione con l’unità Glutine del Centro Superior de Investigaciones Cientificas – Ministero de Educaciòn y Ciencia (CSIC) ha realizzato una birra chiara e a bassa fermentazione. Caratteristica anche la bottiglia. E’ lo stilista catalano Custo Dalmau ha disegnare la bottiglia celebrativa di Estrella Damm. La nota azienda spagnola produttrice di birra ha, infatti deciso di griffare la sua ultima creazione per festeggiare i suoi 130 anni di attività.
L’altra novità riguarda un prodotto che sembra non avere più stagione! Sto parlando del gelato. 5 sono le tipologie di gelato senza glutine proposte dalla Nestlè al MIA.
Perchè nessuno ne parla? Uhmmmmm …. dai proviamo a cercare!
Letizia Saturni
Not only gluten-free