A bordo della flotta MSC Crociere tutti i passeggeri affetti da celiachia possono seguire un corretto regime alimentare con menu dedicati e composti esclusivamente da prodotti senza glutine.
Oggi a bordo della flotta MSC Crociere è stata ufficializzato l'ampliamento del servizio menu alle persone che soffrono di celiachia.
L'AIC (Associazione Italiana Celiachia Onlus) ed MSC Crociere hanno sancito l'accordo nel corso della presentazione del Protocollo d'Intesa a bordo di MSC Orchestra, ancorata nel porto di Napoli.
Gli studi condotti precedentemente hanno tutti fornito un risultato positivo e le due navi MSC Orchestra e MSC Musica sono entrate a pieno titolo nel Circuito Alimentazione Fuori Casa di AIC dedicato ai celiaci.
La Compagnia ha introdotto da diverso tempo la normativa del rispetto delle norme di sicurezza e delle direttive AIC relative all'alimentazione senza glutine che i celiaci devono seguire.
Menu appositi composti esclusivamente dal prodotti senza glutine; corsi di aggiornamento per il personale di bordo; l'utilizzo di prodotti idonei ai celiaci alla predisposizione di forni dedicati, utensili e personale specializzato in cucina, sono alcuni dei servizi che hanno permesso alle due navi di entrare nel Circuito Alimentazione Fuori Casa nel corso dell'anno 2008.
La conformità risultata dai test supera il 96%. "Siamo orgogliosi dei risultati raggiunti dalle unità della nostra flotta nel corso dei test – ha dichiarato Leonardo Massa, Direttore Commerciale di MSC Crociere - La collaborazione con AIC è per noi particolarmente preziosa: da sempre la Compagnia è attenta alle esigenze alimentari di tutti i passeggeri, particolarmente di coloro che soffrono di serie patologie. Esistono menu dedicati ai celiaci: vogliamo, infatti, che i nostri ospiti si dedichino esclusivamente al riposo e al divertimento, senza alcun tipo di preoccupazione per la loro intolleranza al glutine".