Una menù goloso a prova di celiachia

Un celiaco e una ghiotta cena completa fuori casa senza preoccupazioni: sono due cose quasi impossibili, quasi perché per giovedì 13 prossimo l'Ottimo Ristorante di via San Marco a Milano, ottimomilano.com, e la linea Giusto di Giulianipharma hanno pensato a un menu totalmente gluten free: Tris di bruschette (moscardini e spinaci, gota, pomodoro), Fettuccine al ragù di agnello e scamorza affumicata, Filetto di manzo con cestino di verdurine, Creme brûlée ai frutti di bosco, pane e gallette, vini e birre.