Ripieno Quello che avete in casa o che più vi piace. Io metto:
formaggio grattugiato q.b.
mozzarella
scamorza affumicata
spinaci sbollentati
cubetti di prosciutto
...il tutto consentito da prontuario!
Ricetta
Portare gli ingredienti a temperatura ambiente. Impastare con le mani e dare una forma di panetto. Lasciare riposare 15 minuti. Stendere l'impasto, aggiungere gli ingredienti per il ripieno e versarvi sopra l'uovo sbattuto precedentemente in un piatto. Salare e infornare per 15-20 minuti a 180°c. Buon appetito!!!
