La Boscolo Etoile Academy, da quasi 30 anni un punto di riferimento nella formazione per il settore dei professionisti, da un anno ha attivato con molto successo anche una serie di interessanti corsi del weekend per i gourmet su molti argomenti di cucina e pasticceria nella nuova bellissima sede di Tuscania, in provincia di Viterbo, nello scenario verde e ricco di storia della Tuscia.
Tra questi, non potevano mancare anche alcuni corsi rivolti a quei clienti che si trovano a dover convivere con il problema dell’intolleranza al glutine. Lo Chef Rossano Boscolo si è chiesto infatti: perché non permettere anche a queste persone di imparare a cucinare gustose ricette e dolci golosi?
Ecco dunque ben 4 corsi, 2 di cucina e 2 di pasticceria, rivolti a questa utenza purtroppo in crescita, che negli anni è diventata un vero movimento salutistico:
Cucina per celiaci 1: Antipasti e primi
http://www.istitutoetoile.it/it/page/60/91/Cucina-celiaci
Cucina per celiaci 2: I secondi piatti
http://www.istitutoetoile.it/it/page/64/95/Cucina-celiaci-2
Pasticceria per celiaci 1: Dolci da forno
http://www.istitutoetoile.it/it/page/61/92/Pasticceria-celiaci
Pasticceria per celiaci 2: Dolci al cucchiaio
http://www.istitutoetoile.it/it/page/65/96/Pasticceria-celiaci-2
I corsi durano 6 ore e comprendono una parte teorica e una pratica e il pranzo degustazione, e forniscono un attestato finale. Nelle stesse date, sono disponibili anche altri corsi per non-celiaci.
Nell’offerta Weekend Gourmet per le coppie, il programma prevede anche 2 pernottamenti in camera doppia presso l’hotel 4 stelle della struttura, della catena Boscolo B4, a un prezzo veramente interessante.
Per informazioni:
Boscolo Etoile Academy - Largo della Pace, Tuscania (Viterbo) - Tel. +39.0761.445160
