Gustosissimo secondo, veloce e facile da preparare. Tagliare a spicchi il finocchio, farli rosolare in un po' di burro per qualche minuto e aggiungere il marsala continuando la cottura per 15 min. aggiungendo un po' d'acqua.Stendere le fettine adagirvi il formaggio e la mostarda e chiuderle a involtino e infarinarle.Rosolare del burro e cuocere gli involtini per 5min. Salare e pepare.Alla fine aggiungere i finocchi e cuocere ancora per qualche minuto. ........buon appetito!
