Pulite le verdure e lessatele (non troppo) tutte insieme. Mettetele in una ciotola bella capiente e fatele diventare tiepide. Una volta tiepide conditele con un brick di panna,del pangrattato, il sale(giusto quello necessario perchè siano un po' sapide) e abbondante parmigiano. Preparate una teglia con della carta da forno e fate una base di panna,pangrattato e parmigiano. Versate le verdure e spianatele dandogli la forma della teglia. Ricoprite con il resto della panna,pangrattato e le fette di fontina tagliate a tocchetti. Infornate a forno caldo per circa 20 minuti e servire tiepido.
