Articoli dal Mondo

La reattività crociata tra gli anticorpi anti-gliadina e le proteine ​​nelle spezie può scatenare sintomi in alcune persone con malattia celiaca

Molte persone celiache sanno di essere caute nei confronti del possibile glutine che potrebbe essere nascosto in spezie selezionate e miscele di spezie. Tuttavia, ci sono alcune prove a sostegno dell'idea che alcune persone affette da celiachia, allergia al grano o sensibilità al glutine non...

L'antidoto all'aneddoto: valutazione delle informazioni sulla celiachia

“Mia figlia è celiaca. Faccio del mio meglio per fornirle cibo senza glutine, ma non so tutto ciò che contiene glutine. Le do queste pillole dal negozio di alimenti naturali, perché dicono che bloccano il glutine. Voglio assicurarmi che sia sana. Le sto dando abbastanza di queste pillole? Qual...

Due mamme esperte lanciano un marchio di preservativi senza glutine

Yasemin Emory e Whitney Geller, il duo dietro l'agenzia di branding Whitman Emorson, ha recentemente lanciato Jems, una linea di preservativi vegani senza glutine che sta spazzando via idee obsolete su come vengono prodotti, marchiati e venduti i preservativi, per aiutare più persone, in...

Le bevande analcoliche come Pepsi, Coca Cola e Dr. Pepper sono senza glutine?

Riceviamo molte domande dai membri della comunità celiaca che si chiedono se alcuni prodotti sono senza glutine. Riceviamo in particolare molte domande sulle bevande, come bibite e altre bevande analcoliche, e in particolare, domande sulle bevande analcoliche, come Pepsi, Coca-Cola, Dr. Peppe...

Test per la celiachia consigliato per i pazienti con emosiderosi polmonare idiopatica

L'emosiderosi polmonare idiopatica provoca un'emorragia alveolare diffusa, ma la meccanica della causa rimane sconosciuta.  L'emorragia alveolare è un "disturbo pericoloso per la vita caratterizzato clinicamente dalla presenza di emottisi, caduta dell'ematocrito, infiltrati polmonari diffusi...