L'associazione tra la celiachia e una serie di malattie respiratorie è stata a lungo riconosciuta(1). Un'esplorazione della letteratura su questo punto mi ha portato diverse nuove intuizioni. Ad esempio, ho imparato che anche la sensibilità al glutine è un importante fattore di rischio per...
Ti stai chiedendo quali marche di cereali di riso sono senza glutine? Riceviamo molte domande dai membri della comunità celiaca che si chiedono se alcuni marchi e prodotti siano privi di glutine. Una domanda che vediamo spesso riguarda i cereali per la colazione. Abbiamo pubblicato un...
Riceviamo molte domande dai membri della comunità celiaca che si chiedono se alcuni marchi e prodotti siano privi di glutine. Una domanda che vediamo spesso riguarda il peperoncino in scatola. Nello specifico, quali migliori marche di peperoncino in scatola sono prive di glutine e sicure per le...
Per le persone celiache, gestire una dieta rigorosamente priva di glutine può essere difficile, anche nelle migliori circostanze. Il processo può essere confuso, frustrante, imbarazzante e deprimente. Per molti, soprattutto i giovani, cercare di orientarsi e gestire una dieta priva di glutine...
È possibile che una grande multinazionale multimiliardaria come McDonald's commetta un errore onesto, anche se quell'errore le avvantaggia direttamente aumentando le vendite e i profitti? Per molte persone la risposta è no, mai, ci deve essere qualche cospirazione o avido modus operandi all'opera...