Articoli dal Mondo

I celiaci appena diagnosticati necessitano di test di densità ossea

È stato gratificante apprendere, da un recente post sul Celiac Listserv, che alcuni medici esperti di celiachia stanno ora ordinando il test della densità ossea non appena la sierologia di un paziente indica la celiachia. Questo standard di cura emergente è ben radicato nella letteratura medica...

Gustosa zuppa di prosciutto, fagioli e patate (senza glutine)

Se stai cercando una zuppa facile e nutriente che cuoce velocemente e offra sapore, allora questa zuppa di prosciutto, fagioli e patate è solo il biglietto. Questa ricetta offre una deliziosa combinazione di verdure, brodo di pollo, patate, fagioli e, naturalmente, prosciutto. Dalla preparazione...

Pedialyte è senza glutine?

Riceviamo molte domande qui su quali prodotti possono contenere glutine. Una domanda che abbiamo visto molto di recente riguarda Pedialyte. Nello specifico, Pedialyte è senza glutine e sicuro per le persone celiache?  Secondo il sito web dell'azienda, Pedialyte Classic è una soluzione...

I ricercatori sfruttano i percorsi di eliminazione degli eritrociti per disarmare le cellule T iperattive

Le cellule T disfunzionali svolgono un ruolo importante nell'evasione immunitaria nel cancro e nell'infezione virale cronica. I ricercatori hanno cercato modi per innescare la disfunzione nelle cellule T autoreattive per creare auto-tolleranza.  Sebbene la maggior parte dei trattamenti attuali...

JUST Egg è senza glutine?

Riceviamo molte domande dai membri della comunità celiaca che si chiedono se alcuni prodotti popolari siano privi di glutine, in particolare i prodotti alimentari trasformati. Una domanda che vediamo molto riguarda un prodotto chiamato JUST Egg. Nello specifico, JUST Egg è senza glutine e sicuro...