Riceviamo molte domande su vari cibi e piatti. Una domanda che abbiamo visto molto riguarda Phở, o Pho, come nella famosa zuppa vietnamita. Più di alcuni dei nostri lettori vogliono sapere se Phở è privo di glutine e sicuro per le persone affette da celiachia. La risposta breve è che Phở...
Numerosi studi hanno collegato la celiachia a disturbi psichiatrici, ma non ci sono ancora molti dati validi per supportare la connessione. Per avere un quadro migliore del problema, un team di ricercatori si è recentemente proposto di descrivere l'epidemiologia di diversi disturbi psichiatrici...
L'altro giorno sono stato intervistato per una rivista nazionale sul diabete. Volevano sapere come sarebbe una dieta come la dieta specifica dei carboidrati per chi soffre di diabete, soprattutto perché, in Australia, al 10% dei diabetici viene diagnosticata anche la celiachia. Per i diabetici la...
Ci sono poche zuppe più iconiche della zuppa di piselli spezzati e prosciutto. Come una buona zuppa di vongole, una buona zuppa di piselli spezzati e prosciutto è una meraviglia da gustare. In questa versione a cottura lenta, il semplice matrimonio di brodo di pollo, cipolla, prosciutto, piselli...
Questa ricetta di Quinoa primaverile con piselli e asparagi arrostiti è leggera, rinfrescante e perfetta per qualsiasi incontro primaverile.Quinoa primaverile con piselli e asparagi arrostiti Tempo di preparazione 10 min Tempo di cottura 30 min Portata: Piatto principale Porzioni: 4 Calorie:...