Articoli dal Mondo

Big Wheat vuole che pensi che una dieta priva di glutine sia pericolosa: non comprarla

Non è un segreto che la maggior parte delle vendite di alimenti senza glutine sono per snack. Inoltre, non è un segreto che la maggior parte degli snack senza glutine siano nutrizionalmente inferiori a snack analoghi senza glutine. È anche vero che la maggior parte delle persone che mangiano una...

I corn Pops sono senza glutine?

Riceviamo molte domande su quali cereali per la colazione siano privi di glutine e recentemente abbiamo creato un elenco di quasi cento cereali per la colazione senza glutine. Abbiamo anche compilato un elenco di cereali per la colazione senza glutine UNSAFE. Ma le domande continuano ad arrivar...

Corn Pops e altri cereali per la colazione non sicuri e senza glutine

Riceviamo molte domande su quali cereali per la colazione siano privi di glutine e recentemente abbiamo creato un elenco di Cheerios e quasi un centinaio di cereali per la colazione senza glutine.  Tuttavia, le domande continuano ad arrivare, soprattutto su alcuni dei cereali più popolari che...

Lo screening di massa è l'unico modo per trovare la celiachia in tutti i bambini

Un team di ricercatori ha recentemente riportato gli esiti della celiachia e altri dati per circa diecimila dei primi bambini sottoposti a screening da Autoimmunity Screening for Kids (ASK), uno studio di screening pediatrico su larga scala in Colorado per la celiachia e il diabete di tipo 1. ...

Evitare il glutine con anticorpi elevati ma senza celiachia?

Sei mai stato in un cortile della scuola quando una sirena molto forte suonava e ti sentivi come se ti stesse scuotendo il cervello perché era così rumoroso? Se non dalla scuola locale, forse quella sirena era alla stazione dei vigili del fuoco o in un altro edificio pubblico nel tuo quartiere?...