Sei quello che mangi, giusto? Anche se sembra abbastanza semplice, a un esame più attento, è molto più complicato di quanto sembri. Ora aggiungi un po 'di glutine, un paio di alleli codificati per celiaci, un po' di atrofia dei villi, e improvvisamente diventa un po 'torbido. Non sei solo ciò...
È inverno e questo significa che la stagione dello sciroppo d'acero sta per finire nelle regioni in cui si coltiva l'acero del Nord America. Ciò significa anche che riceviamo più di poche domande sullo sciroppo d'acero. Nello specifico, lo sciroppo d'acero è senza glutine e sicuro per le...
Il nuovo anno è il momento in cui tutti guardano indietro e giurano di non ripetere gli errori dell'anno passato prendendo fermi propositi per mangiare sano, fare più esercizio fisico e perdere i chili in più. Il fatto che lo facciamo ogni anno implica che molti di noi non hanno realizzato le...
La Torta Caprese è una torta italiana naturalmente senza glutine, semplice e perfetta per una torta al cioccolato di tutti i giorni. È facile da preparare e perfettamente delizioso da solo. Come ulteriore vantaggio, ha un sapore migliore il giorno successivo e regge bene per almeno tre giorni. Il...
Una domanda che riceviamo spesso riguarda i cereali per la colazione senza glutine. Nello specifico, quali marche di cereali per la colazione sono prive di glutine e sicure per i celiaci? Trovare un buon cereale per la colazione senza glutine può essere una sfida. Fortunatamente sempre più...