Articoli dal Mondo

Spezzatino di maiale irlandese senza glutine

Questo stufato di maiale irlandese è fondamentalmente una versione sostanziosa di carne in scatola e cavolo in un'unica pentola. In Irlanda viene comunemente consumato tutto l'anno, non solo nel giorno di San Patrizio. Questa ricetta prepara un delizioso e sostanzioso stufato di maiale che...

Barrette di torta di noci pecan senza glutine: una deliziosa svolta su un dessert classico

Soddisfa la tua golosità e arricchisci la tua tavola da dessert natalizia con queste barrette di torta di noci pecan senza glutine. Queste deliziose prelibatezze offrono una svolta senza glutine al classico senza tempo, combinando una crosta burrosa senza glutine, un ripieno deliziosamente...

Zuppa Di Fagioli E Salsiccia Italiana (Senza Glutine)

Mentre il freddo dell'inverno scende e il richiamo del cibo di conforto invita, poche cose superano il caloroso abbraccio di una zuppa ben preparata. Un felice connubio tra gustosa salsiccia italiana, fagioli genuini e un miscuglio di erbe aromatiche, questa ricetta per la zuppa di fagioli e...

Le birre a basso contenuto di glutine contengono una gamma di epitopi di glutine e immunogenici

Per quelli di noi che intraprendono un viaggio senza glutine, decifrare le etichette degli alimenti è una specie di forma d'arte. La rassicurazione che deriva da un'etichetta senza glutine non riguarda solo la scelta; si tratta di salvaguardare la nostra salute e il nostro benessere. ...

Qual è l'impatto del glutine sui sintomi gastrointestinali negli individui non celiaci?

Una recente revisione del ricercatore Evan D. Newnham approfondisce le prove riguardanti gli effetti dell’ingestione di glutine sui sintomi gastrointestinali e sugli indici di lesioni dell’intestino tenue in individui senza malattia celiaca, ma che potrebbero essere intolleranti al glutine....