Articoli dal Mondo

Gli Oreo sono privi di glutine?

I biscotti Oreo furono introdotti nel 1912 e sono stati a lungo i biscotti più venduti negli Stati Uniti. Riceviamo molte domande da lettori e celiaci di nuova diagnosi che vogliono sapere se i biscotti Oreo sono privi di glutine e sicuri per le persone celiache.   I biscotti Oreo sono...

Lo sforzo per ridefinire la cura del diabete di tipo 1 ha implicazioni per la celiachia

Il diabete di tipo 1 (T1D), è una malattia autoimmune che colpisce circa 1,6 milioni di americani. Le persone con una storia familiare di T1D corrono un rischio 15 volte maggiore di sviluppare T1D rispetto alle persone senza una storia familiare. Fino al 20% di quelli con T1D può...

Formaggio alla griglia senza glutine e panini con mele

Alla ricerca di un pranzo autunnale gustoso e nutriente che sia un gioco da ragazzi, divertente da mangiare e che metta sorrisi su tutti i volti? Questi panini con formaggio grigliato e mele senza glutine sono la cosa giusta!   Ingredienti: 1 piccola mela croccante, affettata sottilment...

Qual è il modo migliore per trovare cibo senza glutine vicino a me?

Che tu stia cercando generi alimentari senza glutine, prodotti da forno, da asporto o cenando, trovare cibo senza glutine vicino a te è più facile che mai. Soprattutto, c'è un'app per questo, letteralmente. In effetti, ce ne sono diversi.    Questo elenco di risorse...

Il ketchup è senza glutine e sicuro per le persone affette da celiachia?

Riceviamo più di poche domande sul ketchup. Nello specifico, il ketchup è senza glutine e sicuro per le persone celiache? La risposta è che quasi tutto il ketchup è fatto con concentrato di pomodoro, aceto distillato, zucchero o sciroppo di mais, sale, cipolla in...