Articoli dal Mondo

Appello alla FDA: rivolgi la tua attenzione ai produttori che utilizzano sfacciatamente ingredienti di grano o orzo fermentati e idrolizzati in alimenti senza glutine etichettati

Testo dell'e-mail inviata alla FDA il 13 luglio 2020: Caro dottor Mayne, Gluten Free Watchdog ha segnalato dodici prodotti al CAERS per errori di branding del viso senza glutine nel 2020. Sei di questi prodotti sono stati richiamati e pubblicati nella pagina del rapporto di applicazione della FDA o...

Vin brulè al cioccolato caldo

Mentre ci spostiamo nei mesi autunnali, il pensiero delle bevande calde diventa qualcosa di eccitante. Da bambino amavo bere cioccolata calda, così come i miei figli oggi. Da adulto, il vin brulè sembra più allettante. Ho pensato che sarebbe stato divertente combinare i due...

Uova e malattie cardiache - Dire addio alla "frittata di uova bianche"

Devo scuotere la testa quando vedo ancora "frittata di albume" sul menu della colazione nei ristoranti. Sono finiti i giorni in cui chiedevo al cameriere o al manager il motivo per cui veniva offerto. Col tempo ho capito che non era colpa loro. Stavano semplicemente ripetendo a pappagallo il dogma...

Crema di zucca piacevole

La bella crema è un gelato senza latticini, tipicamente preparato con banane congelate e altri ingredienti sani. Questa crema alla zucca è fatta con banane, purea di zucca, latte di cocco e condimenti. È delizioso, semplice e più sano del gelato acquistato in negozio. 5...

Ricetta Strada rocciosa senza glutine

Questo post contiene link di affiliazione. Vai alla ricetta Sono sempre uno che prepara dolci, ma per i giorni in cui non vuoi accendere il forno, hai bisogno della mia ricetta della strada rocciosa senza glutine. Le strade rocciose sono un classico assoluto e seriamente facili da realizzare, senza...