Articoli dal Mondo

In che modo l'eccesso di grasso corporeo minaccia la memoria?

In passato, ho scritto diversi blog che discutono della relazione tra le misurazioni del corpo come l'indice di massa corporea (BMI) e la funzione cognitiva, nonché le relazioni tra quello che viene chiamato il rapporto vita-fianchi con atrofia del cervello. Un'altra relazione importante che...

Glutine e Autoimmunità

Non è raro aver ricevuto esami del sangue dal medico per vedere se hai la celiachia, e torna negativo, quando in realtà il tuo corpo ha effettivamente un problema e sei nello spettro celiaco. I test che la maggior parte dei medici usano per determinare se qualcuno ha la celiachia sono...

Torta cinese al sesamo nero

Questa torta al sesamo nero è una popolare torta in stile Hong Kong (cantonese) tradizionalmente preparata con farina di castagne d'acqua e pasta o purea di sesamo nero e tipicamente al vapore non cotta. Un altro dessert comune e apprezzato a Hong Kong sono i rotoli di sesamo nero realizzati...

Gelato alla vaniglia senza abbandono

Gelato alla vaniglia No-Churn ultra-cremoso, super facile da realizzare con qualsiasi tipo di torta. Questa è un'ottima base per qualsiasi mix-in che desideri aggiungere! 5 da 1 voto Stampa Gelato alla nocciola Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di congelamento 4 ore Corso: Dessert...

Politica temporanea della FDA relativa a determinati requisiti di etichettatura degli alimenti: implicazioni per i celiaci

Molti di voi hanno contattato il documento di orientamento della FDA in merito all'etichettatura intitolata "Politica temporanea relativa a determinati requisiti di etichettatura degli alimenti durante l'emergenza sanitaria pubblica COVID-19: cambiamenti nella formulazione minore e distributori...