Le persone con malattia celiaca che contraggono COVID19 hanno il doppio delle probabilità di essere ricoverate in ospedale rispetto ai non celiaci, secondo un nuovo studio statunitense, pubblicato online su Clinical Gastroenterology and Hepatology. Tuttavia, lo studio ha anche scoperto che la...
Può essere molto confuso per una persona a cui è stata recentemente diagnosticata un'intolleranza al glutine per selezionare tutte le informazioni che abbondano sulla celiachia e sulla dieta priva di glutine. Le informazioni sono incoerenti - i gruppi di supporto non dicono le stesse cose -...
Se stai cercando un modo saporito e semplice per rinfrescare la tua routine della cena, allora questa ricetta per le cosce di pollo Chimichurri è la cosa giusta. Le succulente cosce di pollo vengono marinate in una piccante salsa chimichurri a base di erbe fresche, aglio e aceto, e poi grigliate...
Un recente studio condotto da Jonathan Montrose, DO, della Indiana University School of Medicine, ha rilevato che solo un paziente su 36 con malattia celiaca e malattia infiammatoria intestinale (IBD) ha aderito a una dieta priva di glutine a lungo termine. Questo è meno del 3% di quei pazienti...
La diagnosi di celiachia è sempre un momento agrodolce. Da un lato, siamo sollevati di poter finalmente indicare la causa della nostra malattia prolissa. D'altra parte, siamo inondati (o meno) di informazioni sui cibi che non possiamo più mangiare. Per molti di noi scoprire che non possiamo più...