Articoli dal Mondo

Pollo al miele e limone con verdure

Pollo al miele e limone con verdure Tempo di preparazione20 minutiTempo di cottura1 oraTempo totale1 ora e 20 minuti Portata: Portata principale Porzioni: 2 Calorie: 1235kcal Autore: Natalia Mantur ingredienti▢ 3 limoni▢ ½ tazza di miele naturale▢ 2 filetti di pollo, senza pelle (11,25...

Baccalà piccante agli agrumi con riso al cocco

Baccalà piccante agli agrumi con riso al cocco Tempo di preparazione20 minutiTempo di cottura45 minutiTempo di marinatura1 oraTempo totale2 ore e 5 minuti Portata: Portata principale Porzioni: 2 Calorie: 1487kcal Autore: Natalia Mantur ingredienti▢ 1 limone▢ 2 arance piccole▢ 2 cucchiai di...

Alcune connessioni tra celiachia e artrite

L'artrite è un problema comune a molte persone affette da celiachia. E i pazienti con malattia celiaca soffrono di artrite reumatoide il doppio rispetto ai non celiaci. Tuttavia, la connessione tra artrite e celiachia non è ben compresa. Numerosi studi hanno trovato collegamenti tra celiachia e...

Cosa c'è di senza glutine in Whole Foods Bakery?

Riceviamo molte domande dai membri della comunità celiaca che si chiedono se alcuni marchi e prodotti siano privi di glutine. Una domanda che vediamo spesso riguarda i prodotti senza glutine disponibili nei mercati Whole Foods.  Ultimamente, abbiamo visto molte domande sui dessert. Nello...

La connessione tra anticorpi anti-transglutaminasi tissutale e danni alla mucosa intestinale nei bambini con malattia celiaca

In genere, i medici diagnosticano la celiachia utilizzando marcatori sierologici, come gli anticorpi anti-transglutaminasi tissutale (tTGA), insieme a una biopsia dell'intestino tenue (SBB) per individuare il danno della mucosa nell'intestino. Per comprendere meglio la connessione tra marcatori...