Articoli dal Mondo

Test degli anticorpi nel sangue della malattia celiaca

Se si hanno sintomi di celiachia, ad esempio diarrea cronica, anemia, gonfiore, dolore addominale, eruzioni cutanee, si è in un gruppo a rischio più elevato, ecc., il medico può prescrivere un esame del sangue per la celiachia. Si noti che prima di eseguire l'analisi del sangue è necessario...

Concentrati sul lino

Il lino è ampiamente coltivato nelle praterie canadesi e negli Stati Uniti settentrionali, con il Canada che è il principale produttore mondiale. Viene raccolto per una varietà di scopi. Gli steli sono utilizzati nella produzione di tele di lino e carte di pregiata qualità. I semi di lino sono...

JP's Pastry prepara prelibatezze senza glutine e vegane che adorerai

Joe Parker, meglio noto come "JP", è la mente dietro JP's Pastry, un panificio che offre una vasta gamma di prodotti da forno e pasti senza glutine. Da bambino, a JP è stata diagnosticata una grave allergia al glutine che gli avrebbe causato sintomi per giorni dopo l'esposizione. Questo lo ha...

Tassi di celiachia non elevati nelle persone con sclerosi multipla

La sclerosi multipla è una malattia autoimmune cronica del sistema nervoso centrale che colpisce individui in tutto il mondo. Le persone con sclerosi multipla hanno spesso altre malattie autoimmuni come l'ipotiroidismo, la malattia infiammatoria intestinale, l'artrite reumatoide e il diabete, il...

Lo champagne è senza glutine?

Qualche anno fa abbiamo pubblicato un articolo sui vini, in cui si osservava che sono quasi sempre senza glutine. Tuttavia, riceviamo ancora molte domande su alcolici, birra e vino senza glutine. Ultimamente abbiamo visto una serie di domande sullo Champagne. Nello specifico, lo Champagne è senza...