Una visita nutrizionale specialistica (40 minuti) e un Vegatest per la valutazione delle intolleranze alimentari (30 minuti) Vegatest effettuato dal naturopata erborista Lorenzo Negri su circa 100 alimenti Valutazione della composizione corporea tramite bioimpedenziometro e successiva prescrizione...
L’informazione sulle buone prassi alimentari e sulla prevenzione della celiachia negli adolescenti affidata ad un videogioco si chiama “Seedback” ed è sviluppato da ITS Spa nell’ambito di “InForma Tutti”, progetto multimediale di educazione alimentare...
Da un recente studio nostrano pubblicato sul Journal of Proteome Research sono emersi dei dati piuttosto interessanti per quel che riguarda la diagnosi precoce della celiachia, prima ancora che questa abbia effetti sui villi intestinali e quindi conduca al malassorbimento delle sostanze...
