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In Valle d'Aosta la celiachia è considerata una malattia sociale e non più rara. Infatti i valdostani affetti da tale patologia usufruiscono di interventi regionali "più favorevoli che nelle altre regioni italiane". Lo ha evidenziato l'assessore regionale alla sanità, salute e politiche...
La celiachia in Italia cresce ogni anno del 10%, mentre in Campania sono circa 12mila i celiaci già diagnosticati. Tuttavia, la dieta senza glutine può essere un’alternativa possibile e gustosa, non una rinuncia: lo dimostra la relazione esistente fra sapori genuini, prodotti tipici e alimenti...
La celiachia in Italia cresce ogni anno del 10%, mentre in Campania sono circa 12mila i celiaci già diagnosticati. Tuttavia, la dieta senza glutine (necessaria per chi è intollerante a questa proteina) può essere un’alternativa possibile e gustosa, non una rinuncia: lo dimostra la relazione...
Giungono nuove informazioni scientifiche riguardo la celiachia, almeno da quanto si apprende da una serie di articoli pubblicati sulla rivista Plos Medicine. La celiachia potrebbe avere un’origine virale e la cosa non dovrà stupire più di tanto, se si pensa che un tempo immaginare che...
La Giunta Regionale ha previsto l'attivazione di due moduli formativi, entrambi della durata di 4 ore, sulla protezione dei malati di celiachia. Il corso è rivolto ad albergatori, ristoratori e addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti privi di glutine. I corsi si terranno...
